La crema fredda di caffè è un dessert senza latte e proteine animali, delizioso soprattutto d'estate. Fresca e leggera, è velocissima da preparare.

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Mousse+salate+veloci+per+tartine+o+per+farcire+i+vol+au+vent

Mousse salate veloci per tartine o per farcire i vol au vent

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Torta mousse nocciola, vaniglia e cioccolatohttp://pin.it/Y9up3jI

Torta mousse nocciola, vaniglia e cioccolato

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Mousse al cioccolato alla francese

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Le dosi, il procedimento ed i segreti per la realizzazione della mousse. Ecco la ricetta del maestro pasticcere Iginio Massari.

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