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Una delle migliori ricette di choux mai provate. Consigliatissima, assolutamente! E di sicura riuscita, grazie a dettagli importanti sul peso degli ingredienti e sul controllo della temperatura.

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Pasta frolla magica allo yogurt - provata a riuscita alla perfezione! Ho usato lo yogurt greco ed aggiunto un goccio di latte.. L'acidità non si sente affatto

Pasta frolla magica allo yogurt

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Pasta frolla alle olive nere e capperi, si presta alle più svariate preparazioni salate ed è veloce da preparare. Ottima per tartellette, crostate salate.

Pasta frolla alle olive nere e capperi

Pasta frolla alle olive nere e capperi, si presta alle più svariate preparazioni salate ed è veloce da preparare. Ottima per tartellette, crostate salate.

pasta frolla alla nocciola per biscotti e crostate ricetta semplice

Pasta frolla alla nocciola

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La cucina degli Angeli: Tartelette di frolla salata di Luca Montersino con il pastry pusher

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Come fare la pasta sfoglia in 5 minuti, pasta sfoglia veloce con la ricotta o philadelphia, ricetta veloce, pasta sfoglia con foto, passo passo di immagini

Come fare la pasta sfoglia in 5 minuti con foto

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finta pasta sfoglia, semplice e buonissima - nella cucina di laura

FINTA PASTA SFOGLIA, SEMPLICE E BUONISSIMA

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Da 5 anni non utilizzo più le classiche bustine di lievito per dolci , quella polverina magica che spesso lasciava il fastidioso retrogusto di chimico è ormai storia passata. Niente cremor tartaro , in realtà non l’hò mai utilizzato … Che utilizzo quindi???? Semplice come sempre, veloce e facile da realizzare questo lievito efficace ,

Da 5 anni non utilizzo più le classiche bustine di lievito per dolci , quella polverina magica che spesso lasciava il fastidioso retrogusto di chimico è ormai storia passata. Niente cremor tartaro , in realtà non l’hò mai utilizzato … Che utilizzo quindi???? Semplice come sempre, veloce e facile da realizzare questo lievito efficace ,

Come pastorizzare le uova nelle ricette dolci o salate che prevedono l'utilizzo di uova crude per evitare il rischio di salmonella.

Come pastorizzare le uova per preparazioni dolci o salate

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La pasta brisè senza burro è un'ottima variante della pasta brisè classica, un impasto base assai versatile, indispensabile in cucina per preparare torte salate, tartellette, cornetti e pasticcini vari. In questo caso il burro è completamente sostituito dall'olio extravergine di oliva (o con lo yogurt) per un risultato sorprendente, sia in termini di gusto che di consistenza e malleabilità dell'impasto. Friabile, croccante e golosissima, la pasta brisè senza burro è un'ottima alternativa…

La pasta brisè senza burro è un'ottima variante della pasta brisè classica, un impasto base assai versatile, indispensabile in cucina per preparare torte salate, tartellette, cornetti e pasticcini vari. In questo caso il burro è completamente sostituito dall'olio extravergine di oliva (o con lo yogurt) per un risultato sorprendente, sia in termini di gusto che di consistenza e malleabilità dell'impasto. Friabile, croccante e golosissima, la pasta brisè senza burro è un'ottima alternativa…

Cottura castagne microonde veloce il mio saper fare

Cottura castagne microonde per sbucciarle velocemente

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PASTA FROLLA AL PISTACCHIO ricetta base per crostate biscotti

PASTA FROLLA AL PISTACCHIO ricetta base per crostate e biscotti

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La pasta frolla al cocco ve la propongo in due versioni: procedimento tradizionale o con il Bimby. Una ricetta facile e veloce anche da congelare.

Pasta frolla al cocco ricetta molto facile e veloce procedimento anche Bimby

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Staccante per teglie

Staccante per teglie.. addio carta forno

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Pasta frolla morbida perfetta per Crostate - Ricetta Pasta frolla morbida

Pasta frolla morbida perfetta per Crostate

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La pasta di zucchero è più semplice di quel che sembra! Nel giro di 10 minuti avrete il vostro bel panetto e potrete divertirvi a decorare tanti dolcetti!Ingredienti per la pasta di zucchero  500 g di zucchero a velo  1 bustina di vanillina (facoltativa)  40 g di acqua fredda  5 g di colla di pesce  50 g di glucosio  20 g di burro

Pasta di zucchero, ricetta perfetta

La pasta di zucchero è più semplice di quel che sembra! Nel giro di 10 minuti avrete il vostro bel panetto e potrete divertirvi a decorare tanti dolcetti!Ingredienti per la pasta di zucchero 500 g di zucchero a velo 1 bustina di vanillina (facoltativa) 40 g di acqua fredda 5 g di colla di pesce 50 g di glucosio 20 g di burro