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ricette

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da Arte in Cucina

Polpette di melanzane e ricotta

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da Arte in Cucina

Mandorle caramellate pralinate addormentasuocere

Mandorle caramellate pralinate:100gr di mandorle pelate 100 gr di zucchero-½ bicchiere di acqua zucchero, le mandorle e l'acqua, sciogliere lo zucchero ed evaporare l'acqua mescolando sempre con un cucchiaio di legno,togliete dal fornello continuate a mescolare, lo zucchero si cristallizza. Rimettete sul fornello, lasciate sciogliere di nuovo lo zucchero mescolando sempre, le mandorle devono staccarsi tra di loro e versatele su carta forno.

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da Mollichedizucchero

Involtini di peperoni con mollica

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Torta salata con crema di melanzane e pomodorini

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