La mia cucina

"La #cucina è di per sé scienza. Sta al cuoco farla divenire #arte". (Gualtiero Marchesi)
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Pizza alla messicana: fagioli, pancetta, cipolla, peperoncino piccante... che volete di più??

Pizza alla messicana: fagioli, pancetta, cipolla, peperoncino piccante... che volete di più??

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Torta Raffaello, preparata per il compleanno di mia madre, amante del cocco e del cioccolato bianco! Squisita!

Torta Raffaello, preparata per il compleanno di mia madre, amante del cocco e del cioccolato bianco! Squisita!

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Pizza ortolana: Melanzane, zucchine e... prosciutto crudo! E' stato un "esperimento" eseguito per la prima volta eri sera. La mia famiglia si è leccata i baffi!

Pizza ortolana: Melanzane, zucchine e... prosciutto crudo! E' stato un "esperimento" eseguito per la prima volta eri sera. La mia famiglia si è leccata i baffi!

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Insalata russa - versione calabra

Insalata russa - versione calabra

Panzanella - non una semplice insalata, ma molto di più! Ideale per questa afosa domenica estiva!

Panzanella - non una semplice insalata, ma molto di più! Ideale per questa afosa domenica estiva!

Pizza con salame... piccante!

Pizza con salame... piccante!

Pomodori ripieni di insalata. Una fresca alternativa per un pranzo estivo... easy!

Pomodori ripieni di insalata. Una fresca alternativa per un pranzo estivo... easy!

Cuori di cioccolato. Da incartare e regalare a chi si ama.

Cuori di cioccolato. Da incartare e regalare a chi si ama.

Torta Panna, Nutella e Pan di Stelle. Molto calorica!!

Torta Panna, Nutella e Pan di Stelle. Molto calorica!!

Cheesecake alla Nutella preparata apposta per la visita, direttamente da Corigliano, del mio amico Pietro!

Cheesecake alla Nutella preparata apposta per la visita, direttamente da Corigliano, del mio amico Pietro!

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