Casetta Cooking

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Gli spaghetti saporiti sono una ricetta che affonda le sua radici nell'area eoliana della Sicilia, ma che si sposta decisamente verso la parte occidentale dell'isola, dove incontra il gusto inconfondibile della bottarga di tonno rosso.

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Il Pesce all'eoliana è una ricetta facile, dai pochi ingredienti ma estremamente gustosa. Esalta il gusto del pesce e dà risultati davvero ottimi!

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Risotto agli Spinaci

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La pasta alla puttanesca è un primo piatto tipico della cucina italiana. In particolare nella tradizione napoletana, questo piatto è chiamato pasta aulive e cchjapparielle.

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La Focaccia Messinese è una preparazione da forno tipica della città di Messina. Non c'è panificio o rosticceria, nella città dello stretto, che tra i suoi prodotti non annoveri questa stupenda pietanza

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I pitoni messinesi sono una sorta di calzoni fritti il cui ripieno classico comprende indivia (scarola riccia) acciughe salate, pomodoro a cubetti, tuma (o formaggio filante)

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Zuppa di Legumi

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Timballo di pasta e cavolfiore

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