Fonduta con Tartufo Bianco

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Ricetta Antipasto Piemontese (da corso di cucina) pubblicata da dema78 - Questa ricetta è nella categoria Antipasti

Ricetta Antipasto Piemontese (da corso di cucina) pubblicata da dema78 - Questa ricetta è nella categoria Antipasti

Fritto misto alla Piemontese: Grignolino d'Asti, Freisa d'Asti.

Italian food - Fritto misto alla piemontese Piedmont-style Fritto Misto, traditional in Monferrato, made with mixed fried meat and vegetables, fried apple, amaretti cookies

BICERIN – bicchierino, in piemontese – più che una semplice bevanda a base di cioccolato, caffè e crema di latte, è la quintessenza della Torino d'antan. La passione di Torino per il cioccolato ha una storia lunga. Arriva in città a fine Cinquecento, portato da Caterina, la moglie spagnola del duca Carlo Emanuele I di Savoia, ed in breve tempo diventa tradizione. Verso la metà del XVII secolo si producono a Torino 750 libbre di cioccolato al giorno, esportato per la gran parte verso Austria…

BICERIN – bicchierino, in piemontese – più che una semplice bevanda a base di cioccolato, caffè e crema di latte, è la quintessenza della Torino d'antan. La passione di Torino per il cioccolato ha una storia lunga. Arriva in città a fine Cinquecento, portato da Caterina, la moglie spagnola del duca Carlo Emanuele I di Savoia, ed in breve tempo diventa tradizione. Verso la metà del XVII secolo si producono a Torino 750 libbre di cioccolato al giorno, esportato per la gran parte verso Austria…

GRISSINI STIRATI Piemontesi I grissini sono i celeberrimi filoncini di pasta di pane croccanti e allungati di origine torinese. Conosciuti e sgranocchiati in tutto il mondo sono uno dei prodotti gastronomici italiani più conosciuti all'estero. Si dice che i grissini siano stati inventati a Torino nella prima metà del 1600: prendono infatti il nome da "gherssa" un tipico pane piemontese di forma allungata e simile alla baguette francese. Si narra che un medico dell'epoca raccomandò al figlio…

Breadsticks ( grissini ) - Italian recipe,one of the most popular Italian food products.

RABATON piemontesi con crema di Robiola di Roccaverano

RABATON piemontesi con crema di Robiola di Roccaverano

Peperonata piemontese (povronà)

Peperonata piemontese (povronà)

Agnolotti piemontesi nel vino (cucina piemontese)

Agnolotti piemontesi nel vino (cucina piemontese)

CAPONET Non si sa molto della storia di questa ricetta tipica della cucina piemontese, sembra che il nome caponet significhi "piccolo cappone" in dialetto piemontese per la loro forma che ricorda vagamente quella dell'animale.

CAPONET Non si sa molto della storia di questa ricetta tipica della cucina piemontese, sembra che il nome caponet significhi "piccolo cappone" in dialetto piemontese per la loro forma che ricorda vagamente quella dell'animale.

Carne cruda di Fassone battuta al coltello

Carne cruda di Fassone battuta al coltello

Cugnà, a compote made from grape must. Gallery fotografica Ristorante piemontese - Ristorante il Centro a Priocca, Roero #Piemonte #Piedmont #Italy

Cugnà, a compote made from grape must. Gallery fotografica Ristorante piemontese - Ristorante il Centro a Priocca, Roero #Piemonte #Piedmont #Italy

Robiola di Roccaverano DOP Atlante dei prodotti tipici - Formaggi tipici italiani Origini e area di produzione Questo formaggio conosciuto già nel Medioevo è originario della cittadina di Roccaverano in provincia di Asti. Per la produzione della Robiola di Roccaverano si adopera latte crudo intero di capra delle razze Roccaverano e Camosciata Alpina e loro incroci, di pecora di razza Pecora delle Langhe e di vacca delle razze Piemontese e Bruna Alpina e loro incroci, proveniente…

Robiola from Northern Italy.may be the perfect cheese for the home or farmstead cheese maker. It is a cheese produced in the Langhe Hills just south of Torino, Italy.

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