Sformatini

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This may contain: two desserts on a plate with sauce drizzled over them and green leafy garnishes
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Flan di broccoli con cuore filante e crema al parmigiano💚
45min · 6 servings 𝑰𝑵𝑮𝑹𝑬𝑫𝑰𝑬𝑵𝑻𝑰 per 5/6 flan 300 g di broccoli (le cime) • 150 g ricotta vaccina • 100 g di parmigiano grattugiato • 100 g di toscanello • Sale • Pepe • 1 uovo per la crema al parmigiano: • 30 g di burro • 30 g di farina 00 • 130 ml di latte • 100 g parmigiano grattugiato • noce moscata; • pepe 𝑷𝑹𝑶𝑪𝑬𝑫𝑰𝑴𝑬𝑵𝑻𝑶: • Per prima cosa pulite i broccoli tenendo da parte le cime. Dopo averle sciacquate, fate sbollentare in acqua salata per 20/25 minuti. • Quando si saranno cotte, versate le cime in un mixer e aggiungete l’uovo, il formaggio grattugiato, la ricotta scolata dal siero, il sale e il pepe. • Imburrate 6 pirottini di alluminio e riempiteli per 2/3 con il composto di broccoli, ponendo al centro un pezzo di galbanino. • Disponete i
Sformatini di cavolfiore e patate | Il ricettario delle vergare
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This may contain: two desserts on a white plate covered in icing and garnished with mint leaves
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Flan di cavolo cappuccio viola 😋
35min · 6 servings 𝑰𝑵𝑮𝑹𝑬𝑫𝑰𝑬𝑵𝑻𝑰 per 6 flan: • 350 g di cavolo cappuccio viola • 150 ml di panna fresca liquida • Olio extravergine d’oliva q.b. • Cipolla rossa q.b. • Galbanino q.b. • Sale q.b. • 2 uova • 100 g di parmigiano grattugiato Per la crema di pecorino: • 100 ml di panna • 60 g di pecorino grattugiato • pepe q.b. • noce moscata q.b. 𝑷𝑹𝑶𝑪𝑬𝑫𝑰𝑴𝑬𝑵𝑻𝑶: • Per prima cosa pulite il cavolo rimuovendo le foglie esterne. Tagliate a fettine sottili e lavatelo sotto l’acqua corrente per almeno 3 volte (finché l’acqua non smette di colorarsi di blu). • In una padella versate l’olio e la cipolla tagliata finemente. Far soffriggere qualche istante e aggiungere il cavolo. Stufare a fuoco basso per 15 minuti., aggiungendo all’occorrenza un mestolo d’acqua.
Flan di zucchine con crema di parmigiano alla menta
Flan di broccoli su crema di taleggio | Arte e fantasia a tavola
6 Modi per Preparare Flan Cremosi, Saporiti e Sfiziosi
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