Seadas | Traditional Fried Pastry with Cheese and Honey, Sardegna

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Tiliccas e #Wedgwood

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Italian #cookies from #Sardinia Mon petit bistrot: Is Pastissus (Paste reali di mandorle)

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Dolci Sardi

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biscotti sardi!

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1 Kg di ricotta di pecora il più soda possibile, lasciatela nel colapasta per tutta la notte affinchè perda il siero. 180 g di zucchero, 200g di farina, 2 tuorli, 1 bustina di zafferano, buccia di limone e arancia grattugiati. Per la sfoglia: 350 g di farina , strutto o burro, acqua e poco sale. Per guarnire zucchero a velo, miele, traggera colorata e argentata.Ecco il procedimento : amalgami tutti gli ingredienti, prepari la pasta e la tiri in sfoglie sottili (sul 2) ricavi dei dischi di…

1 Kg di ricotta di pecora il più soda possibile, lasciatela nel colapasta per tutta la notte affinchè perda il siero. 180 g di zucchero, 200g di farina, 2 tuorli, 1 bustina di zafferano, buccia di limone e arancia grattugiati. Per la sfoglia: 350 g di farina , strutto o burro, acqua e poco sale. Per guarnire zucchero a velo, miele, traggera colorata e argentata.Ecco il procedimento : amalgami tutti gli ingredienti, prepari la pasta e la tiri in sfoglie sottili (sul 2) ricavi dei dischi di…

I CUORI DI NUORO...di Marina Murru

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#frittelle lunghe

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Tilicche #dolci #sardegna

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Torrone sardo con mandorle

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Pardulas, Dolci Sardi, the Sardinian fresh cheese sweet pastery, yummmmm!!

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Is-animeddas-2012

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Origliettas

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COPULETTE SARDE  Un dolce tipico della Sardegna che presenta la sua particolarità in un ingrediente inatteso, ovvero l’ammoniaca, segreto insostituibile del dolce da vassoio più gradito ai matrimoni.

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gueffus-dolci-sardi-6

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"dolci tipici della festa di sant'Antonio di MAMOIADA... da sinistra in basso: popassino nero, popassino bianco, coccone 'in mele, caschettas" ... di Maddalena Busia

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Culurgiones ogliastrini | Flickr - Photo Sharing!

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Raviolini fritti al ripieno di ricotta fresca con essenze di limone e arancio

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Le Pardulas -  or Casadinas are hexagonal shape ricotta or pecorino cheese tarts, they are prepared during Easter time. Yammy!

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SOSPIRI SARDI

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