Nuvole di parmigiano-235 ml latte-110 gr margarina-125 gr farina-4 uova-150 gr  Parmigiano grattugiato-- forno a 190°C. bollire latte e margarina, fuoco medio alto. portate il fuoco al minimo + farina, mescolate  energicamente, senza grumi,togliete dal fuoco.Unite le uova all'impasto e mescolate, unite il Parmigiano e mescolare finchè sarà  amalgamato ed omogeneo.Prendete delle porzioni di impasto con un cucchiaio e versatele sulla teglia. Infornate le nuvole nel forno per circa 15 minuti.

Parmesan Puffs - add minced garlic and double parmesan cheese. and be sure to use fresh grated, not the powdery pizza kind.

Crema al latte, ricetta base per farcire dolci

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Polpette di ricotta e spinaci fritte - Ricetta Arte in cucina

Polpette di ricotta e spinaci

Questi muffin allo speck e zucchine sono lo stuzzichino ideale per un buffet. Sono leggeri, saporiti e belli da vedere e in più si preparano in poco tempo.

Muffin allo speck e zucchine

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Frittelle di patate e cipolle

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