I pomodorini in forno sottolio sono ottimi sia per condire pasta, risotti e insalate, sia da mangiare durante un aperitivo, con olive, salumi e formaggi. Possono essere aromatizzati con tante erbe e odori: in questa ricetta ne ho preparati alcuni con origano fresco, altri con aglio capperi e prezzemolo.

I pomodorini in forno sottolio sono ottimi sia per condire pasta, risotti e insalate, sia da mangiare durante un aperitivo, con olive, salumi e formaggi. Possono essere aromatizzati con tante erbe e odori: in questa ricetta ne ho preparati alcuni con origano fresco, altri con aglio capperi e prezzemolo.

Un ottimo modo di preparare conserve salate è quello di mettere la materia prima sott'olio, procedimento tradizionale soprattutto delle regioni produttrici di olio.

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STERILIZZARE VASETTI DI VETRO NEL MICROONDE

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Marmellata prugne marsala zenzero

Marmellata di prugne, marsala e zenzero – Damson, marsala and ginger jam

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zucchini sott olio

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Con il sole di questi giorni e i pomodori freschi del giardino possiamo preparare una bellissima conserva di pomodori secchi sott' olio.

Pomodori secchi sott'olio

Con il sole di questi giorni e i pomodori freschi del giardino possiamo preparare una bellissima conserva di pomodori secchi sott' olio.

Peperoni sottolio ricetta PRIC PRAC di Molfetta il mio saper fare

Peperoni sottolio ricetta PRIC PRAC di Molfetta

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Sterilizzare vasetti vetro è importante per le nostre conserve.Occorre eliminare i microrganismi presenti nel cibo e nell'aria per scongiurare la contaminazione

sterilizzare vasetti vetro per le conserve

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BABS (R)EVOLUTION: le conserve dell'estate. per un inverno saporito. Dalla cucina tanti vasetti per portare i profumi e i sapori dell'estate anche nelle giornate invernali.

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Il sale all'aglio è un sale aromatizzato di base semplice da preparare, profumato (ebbene sì!) e molto versatile.

Sale all'aglio

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