Ciambella fritte palermitane | Dolci Siciliani

Ciambella fritte palermitane | Dolci Siciliani

pin 2
Cappellino uncinetto

Cappellino uncinetto

pin 1
Cappellino uncinetto

Cappellino uncinetto

Fascia uncinetto

Fascia uncinetto

Fascia uncinetto

Fascia uncinetto

Cappellino uncinetto

Cappellino uncinetto

Cappellino uncinetto

Cappellino uncinetto

Impasto pizza napoletana di Antonino Esposito

Impasto pizza napoletana di Antonino Esposito

Le aragostine 500gr di farina manitoba-200gr acqua 20gr di miele-5 gr di sale 200gr di strutto (sostituire col burro per un risultato più delicato) Per la pasta choux 125gr farina-125gr acqua-100gr burro 4 uova (peso totale con il guscio 225gr) 1 pizzico di sale-1 pizzico di zucchero Per la crema chantilly: 3 tuorli -300gr di latte-100gr di zucchero Mezza bacca di vaniglia-200gr di panna

Le aragostine 500gr di farina manitoba-200gr acqua 20gr di miele-5 gr di sale 200gr di strutto (sostituire col burro per un risultato più delicato) Per la pasta choux 125gr farina-125gr acqua-100gr burro 4 uova (peso totale con il guscio 225gr) 1 pizzico di sale-1 pizzico di zucchero Per la crema chantilly: 3 tuorli -300gr di latte-100gr di zucchero Mezza bacca di vaniglia-200gr di panna

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