lievito madre e ricette

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Torta delle rose con lievito madre Procedimento: Sciogliere la pasta madre con un pò di latte e un cucchiaino di zucchero, poi aggiungete l'uovo la farina,

Torta delle rose con lievito madre

Torta delle rose con lievito madre Procedimento: Sciogliere la pasta madre con un pò di latte e un cucchiaino di zucchero, poi aggiungete l'uovo la farina,

Angelica salata con pasta madre! Un pan brioche a forma di corona, dall'aspetto molto affascinante, che mi ha sempre ispirato. E in più con pasta madre!!

Angelica salata con pasta madre

Angelica salata con pasta madre! Un pan brioche a forma di corona, dall'aspetto molto affascinante, che mi ha sempre ispirato. E in più con pasta madre!!

L'odore della semola mi fa andar via di testa! Quindi ecco una pane semplice da fare con semola in purezza, con i colori e gli odori tipici della mia terra

Pane semplice di semola con pasta madre

L'odore della semola mi fa andar via di testa! Quindi ecco una pane semplice da fare con semola in purezza, con i colori e gli odori tipici della mia terra

Torta al formaggio Umbra con lievito naturale

Torta al formaggio Umbra con lievito naturale

Pane di semola con pasta madre e pre-impasto

Pane di semola con pasta madre e pre-impasto

pane fatto in casa con lievito madre

pane fatto in casa con lievito madre

Impasto per cornetti o croissant‬ senza burro alla‪ ricotta‬ morbidissimi, da fare con planetaria oppure a mano QUI la Ricetta: http://blog.giallozafferano.it/dolcipocodolci/impasto-per-cornetti-dolcipocodolci/

Impasto per cornetti

Impasto per cornetti o croissant‬ senza burro alla‪ ricotta‬ morbidissimi, da fare con planetaria oppure a mano QUI la Ricetta: http://blog.giallozafferano.it/dolcipocodolci/impasto-per-cornetti-dolcipocodolci/

Come fare la Pasta Madre con il metodo di Gabriele Bonci solo con acqua e farina integrale o segale, ricetta del lievito naturale dall'innesco al rinfresco

Pasta madre (lievito naturale) realizzata con il metodo Gabriele Bonci

Come fare la Pasta Madre con il metodo di Gabriele Bonci solo con acqua e farina integrale o segale, ricetta del lievito naturale dall'innesco al rinfresco

Penso che questa ricetta diventata famosa come  "Pane tutto buchi" sia ormai la più amata e copiata ma è pur sempre la ricetta originale ...

Penso che questa ricetta diventata famosa come "Pane tutto buchi" sia ormai la più amata e copiata ma è pur sempre la ricetta originale ...

Pane tutto buchi senza impasto

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