Buongiorno! il tempo non è un gran che stamattina.. e dicono che sono in arrivo piogge.. freddo.. e neve anche a quote basse.. Diciamo che per il periodo ci sta! Ma il sole.. almeno in tavola.. oggi v

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Cari lettori, ho provato una nuova ricetta ispirandomi ad alcune trovate in rete, ma modificandole a mia volta: la ricetta del Pane con e

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ricetta pizza bonci senza impasto ad alta idratazione per pizze come in pizzeria ricetta e procedimento passo passo

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Gabriele Bonci ricette

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l'impasto base per pizza può essere farcito a piacere o utilizzato per preparare delle focacce. Si preparano 2 pizze di circa 30 cm di diamentro

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LIEVITO MADRE: COME USARLO???

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pane di semola con lievito naturale

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Consigli per l'impasto della pizza

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Gabriele Bonci, Lezione di Pizza

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