panzerotti alla nutella

Panzerotti alla nutella

brioche veloci-Per 8 brioches: 120 g di farina 0 120 g di farina 00 1 g di lievito di birra disidratato 60 g di zucchero 80 ml di latte tiepido 30 ml di olio 1 uovo piccolo un pizzico di sale 25 g di burro fuso per “sfogliare”

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Come fare la Pasta Madre con il metodo di Gabriele Bonci solo con acqua e farina integrale o segale, ricetta del lievito naturale dall'innesco al rinfresco

Pasta madre (lievito naturale) realizzata con il metodo Gabriele Bonci

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Questo è un pane che faccio ormai da tanti anni ed è una delle ricette alle quali tengo di più. Lo facevo quando ancora non mi era chia...

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La curiosità in me ha una forza talmente irruente che spesso va oltre la ragione. In un periodo di impegni e massimo stress cosa mi metto a fare?! Il lievito madre da zero! Complice un libro regalato

Lievito madre come prepararlo da zero passo passo e i miei consigli

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Graffe napoletaneINGREDIENTI 300 gr di farina 00 (io marca Divella) 200 gr di farina manitoba (io marca Lo conte) 3 cucchiai di zucchero 2uova 10 gr di sale 90gr di margarina 150gr di latte 15 gr di lievito di birra 1 fialetta di aroma limone. 1 bustina vanillina scorza di un limone grattugiata olio per friggere zucchero semolato q.b

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