THE SIMPLE VEGANISTA: Cranberry Walnut Chickpea Salad Sandwich

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This chickpea vegan "tuna" salad is an easy, satisfying and delicious vegan alternative to the usual non-vegan sandwich fillers. Enjoyed by vegans and non-vegans, it is also much more affordable than tuna or chicken salad and it can be available for a weeks worth of lunches if prepared ahead. In our house, it never lasts that long!

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Sun-dried Tomato and Mozzarella Quinoa Burgers. Crazy delicious, veggie burgers that taste full of flavour and are filling.

Sun dried Tomato and Mozzarella Quinoa Burgers

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Cari lettori, oggi vi suggerisco una nuova ricetta per preparare il cous cous: l'insalata di cous cous verdure e zafferano, un piatto leg

Insalata di cous cous verdure e zafferano, ricetta fredda

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Delicious, fully loaded Vegan Blueberry Muffins. ~ vegan recipe, breakfast

Loaded Vegan Blueberry Muffins

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Spiedini di melone, feta e basilico

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Insalata di cereali

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Hamburger di melanzane ricetta vegano vegetariano Statusmamma blogGz Giallozafferano ricetta cucinare foto blog tutorial

Hamburger di melanzane vegetariano

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Love crispy potatoes? Then these garlic & parmesan hasselback potatoes are definitely for you!!

Mini garlic & parmesan hasselback potatoes

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I fiori di zucca ripieni sono facili da preparare e molto saporiti anche se non fritti. Infatti basterà una veloce passata al forno per farli dorare.

Fiori di zucca ripieni al forno - ricetta facilissima e leggera

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