Il pan d'arancio | ricetta pan d'arancio | torta all'arancia Chissà se l'amaro della buciia non incide..e se lievita normalemente senza la procedura normale?

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Sfogliatelle ricce napoletane (prep. 5 ore) x 15 sfogliatelle -5 hg farina 00 -200 ml di acqua -1 cucchiaio di miele -1 pizzico di sale X lavorare l'impasto: -250 gr di strutto per dolci X il ripieno: -175 gr di semolino -175gr di ricotta -1 uovo -40 gr di cedro e arancia candita a cubetti -cannella -sale -1 fialetta di vaniglia -525 ml di acqua ottenere una sfoglia lunga 4 metri

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