Pan di Spagna is a simple, Italian sponge cake made with only 3 ingredients: no baking powder, no butter, no oil! It’s used in desserts like cassata, zuccotto, zuppa inglese and tiramisù. Eat it just sprinkled with powdered sugar or fill it with your favorite creams

Italian Sponge Cake (Pan di Spagna)

Pan di Spagna is a simple, Italian sponge cake made with only 3 ingredients: no baking powder, no butter, no oil! It’s used in desserts like cassata, zuccotto, zuppa inglese and tiramisù. Eat it just sprinkled with powdered sugar or fill it with your favorite creams

Italian Amaretti cookies - crisp on the outside, chewy on the inside. A great, gluten-free way to use up those leftover egg whites.

Chewy Amaretti Cookies

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Biscotti inzupposissimi allo yogurt

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Biscotti alle noci veloci ricetta senza burro e olio vickyart arte in cucina

Biscotti alle noci veloci ricetta senza burro e olio

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CHIACCHIERE DI CARNEVALE, LA RICETTA PERFETTA - Ricette di cucina con foto - POLVERE DI PEPERONCINO

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piccola pasticceria sperimentale: Mousse al pistacchio

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panettone di iginio Massari

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Cioccolata calda fatta in casa, ecco tante ricette. Per facilitare la preparazione della cioccolata calda setacciate sempre con un colino il cacao in polvere, l’amido di mais, la fecola di patate e la farina di riso. In questo modo eviterete la formazione di grumi. Le dosi indicate sono per 2 persone (possono variare a seconda delle dimensioni delle tazze).

Cioccolata calda fatta in casa, ecco tante ricette. Per facilitare la preparazione della cioccolata calda setacciate sempre con un colino il cacao in polvere, l’amido di mais, la fecola di patate e la farina di riso. In questo modo eviterete la formazione di grumi. Le dosi indicate sono per 2 persone (possono variare a seconda delle dimensioni delle tazze).

torta di mandorle e pistacchi del ghetto di venezia by cucinadiqb

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DOLCISOGNARE Per il pan di spagna: 3 uova intere a temperatura ambiente 120 g di zucchero 120 g di farina 00 Scorza di limone Montare benissimo le uova con lo zucchero e quando il composto è ben spumoso, aggiungere la scorza ed a mano, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto, la farina setacciata. Versare in teglia imburrata ed infarinata di 34 x 20 circa e cuocere a 180°C fino a prova stecchino.

DOLCISOGNARE Per il pan di spagna: 3 uova intere a temperatura ambiente 120 g di zucchero 120 g di farina 00 Scorza di limone Montare benissimo le uova con lo zucchero e quando il composto è ben spumoso, aggiungere la scorza ed a mano, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto, la farina setacciata. Versare in teglia imburrata ed infarinata di 34 x 20 circa e cuocere a 180°C fino a prova stecchino.

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