Ricette dello Chef Gianni Bono

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Caserecce con baccalà e pecorino al profumo di menta

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Paccheri con lenticchia croccante, baccalà e pecorino

Paccheri con lenticchia croccante, baccalà e pecorino

Crema di ceci della Tuscia e cozze

Crema di ceci della Tuscia e cozze

Paccheri di Gragnano gratinati su cremoso di Vitelotte

Paccheri di Gragnano gratinati su cremoso di Vitelotte

Crema di ceci neri con seppie crude del Tirreno

Crema di ceci neri con seppie crude del Tirreno

Tagliatelle alle vongole e tartufo dei Monti della Tolfa

Tagliatelle alle vongole e tartufo dei Monti della Tolfa

Paccheri con lenticchia croccante, alici e pecorino

Paccheri con lenticchia croccante, alici e pecorino

Crema di patate con orzo e gamberi rossi di Mazara del Vallo

Crema di patate con orzo e gamberi rossi di Mazara del Vallo

Crema di tondini con polpo verace

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Pila Vecia ai Frutti di Mare

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