Caserecce con baccalà e pecorino al profumo di menta

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Crema di ceci della Tuscia e cozze

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Paccheri con lenticchia croccante, baccalà e pecorino

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Tagliatelle alle vongole e tartufo dei Monti della Tolfa

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Paccheri di Gragnano gratinati su cremoso di Vitelotte

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Crema di ceci neri con seppie crude del Tirreno

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Minestra di broccolo e arzilla

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Il mio tortello aperto con ceci della Tuscia e l'Extravergine Spinicci

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Paccheri con lenticchia croccante, alici e pecorino

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Crema di patate con orzo e gamberi rossi di Mazara del Vallo

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Crema di tondini con polpo verace

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Carpaccio di gamberi al profumo di Forte & Eccelso

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Pila Vecia ai Frutti di Mare

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Tuorlo Marinato

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Crepes di baccalà con cuore cremoso

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Parmigiana Vegan

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