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bigne' salati

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Silvia Capelli
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Scopri la collezione #Fall21
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Bignè salati con mousse di ricotta e mortadella
Puffs with ricotta and mortadella mousse - Bignè salati con mousse di ricotta e mortadella
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Bignè salati ripieni di spuma di salmone | Commenta il cibo, le ricette, le news culinarie
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Bignè ripieni con mousse di pollo e prosciutto cotto
Bignè ripieni con mousse di pollo e prosciutto cotto - Profiteroles stuffed with chicken mousse and ham
there are many small pastries on the paper towel that have powdered sugar on them
Cereal
Dessert
Bignè salati ripieni di ricotta e speck I bignè salati sono perfetti per aperitivo o antipasto, veloci e freschi da preparare. Realizzati con morbida pasta choux a base di acqua, farina, burro e uova, creando un impasto neutro, soffice, dal gusto morbido e friabile. Sono ideali per esser farciti con qualsiasi tipo di crema dolce e salata oppure mousse. In questo caso ho preparato una mousse di ricotta fresca e speck affumicato, per un antipasto sfizioso, veloce e leggero con gli amici.