Salento mon amour

Ricette di contorni salentini: da provare i peperoni con la mollica

Ricette di contorni salentini: da provare i peperoni con la mollica

Focaccia senza impasto, al pomodoro

Focaccia senza impasto, al pomodoro

PASTICCIOTTI LECCESI

PASTICCIOTTI LECCESI

La pitta di patate è una torta salata della cucina salentina, a base di patate passate, pomodori insaporiti con cipolla e olio, olive nere e capperi, una spolverata di origano e mollica di pane con pangrattato. Si presenta come un gateau di patate ma è ripieno.

La pitta di patate è una torta salata della cucina salentina, a base di patate passate, pomodori insaporiti con cipolla e olio, olive nere e capperi, una spolverata di origano e mollica di pane con pangrattato. Si presenta come un gateau di patate ma è ripieno.

Biscotti da latte pugliesi, in passato venivano realizzati dalle nostre nonne per la colazione. Semplici e genuini, ottimi da inzuppare.

Biscotti da latte pugliesi

Biscotti da latte pugliesi, in passato venivano realizzati dalle nostre nonne per la colazione. Semplici e genuini, ottimi da inzuppare.

La focaccia del Levante è di sola semola rimacinata, buona, soffice e gustosa. Farcita con pomodori pelati, capperi origano e olio extravergine d'oliva.

La focaccia del Levante è di sola semola rimacinata, buona, soffice e gustosa. Farcita con pomodori pelati, capperi origano e olio extravergine d'oliva.

pasticciotto leccese-500 gr farina 00 250 gr strutto 300 gr zucchero 3 uova mezzo cucchiaino di ammoniaca per dolci 3/4 gocce di essenza di limone o, in alternativa, della buccia grattugiata di limone biologico per la crema pasticcera 3 tuorli 8 cucchiai rasi di zucchero 3 cucchiai di farina 00 1/2 litro di latte p.s. la buccia di un limone (intera)

Pasticciotto leccese - ricetta originale

pasticciotto leccese-500 gr farina 00 250 gr strutto 300 gr zucchero 3 uova mezzo cucchiaino di ammoniaca per dolci 3/4 gocce di essenza di limone o, in alternativa, della buccia grattugiata di limone biologico per la crema pasticcera 3 tuorli 8 cucchiai rasi di zucchero 3 cucchiai di farina 00 1/2 litro di latte p.s. la buccia di un limone (intera)

Taralli Pugliesi Bolliti vi svelo il segreto per ottenerli croccanti, friabili, lucidi e gonfi come quelli acquistati. Ricetta facile, ingredienti semplici.

Taralli Pugliesi Bolliti vi svelo il segreto

Taralli Pugliesi Bolliti vi svelo il segreto per ottenerli croccanti, friabili, lucidi e gonfi come quelli acquistati. Ricetta facile, ingredienti semplici.

La ricetta della focaccia barese di Laura Monno, vincitrice della gara di Eataly | Puglia Mon Amour

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Panzerotti pugliesi

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