Torta al caffè e cioccolato farcita con una golosa crema al mascarpone e caffè. Un dolce a più strati perfetto per compleanni, pausa golosa. Ricetta facile

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Cioccocaffè... Una torta per occasioni veramente speciali!!!

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I Dolci di Pinella: Caffè Viennese di Maurizio Santin

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Eccola, vi era mancata? Come cosa? La ricetta lunga, complicata e piena di tranelli! Era da tempo che non pubblicavo una torta moderna, con tanto di tecniche difficili e passaggi critici. Questa torta è sorella di &qout;Es-senza di mandorla&qout;: è molto simile nella composizione, ma l’aspetto è del tutt…

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Ingredienti Per il pan di spagna al cioccolato (potete anche acquistarlo pronto): - 150 gr di farina 00 - 150 gr di zucchero - 6 uova - 70 gr di cacao amaro in polvere - 1 bustina di lievito - 1 bustina di vanillina - 1 pizzico di sale Per i Profitterol (potete anche acquistarli pronti):…

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Caramella Mou ( ricetta di Maurizio Santin)

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formine e mattarello: Torta Tahiti di M. Santin

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La Torta Maltesers è una golosa torta al cioccolato farcita di crema diplomatica e ricoperta da praline di wafer e cioccolato. La torta prende il nome dalle Maltesers che sono delle praline di wafer ricoperte di cioccolato!

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Appena mi è stata consegnata la rivista "Il pasticcere" di Gennaio mi sono detta è lei .... è lei assolutamente la prima torta che devo f...

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