ALICI ARREGANATE ricetta economica tipica cucina napoletana

ALICI ARREGANATE ricetta economica tipica cucina napoletana

Alici marinate,oggi viaggio culinario nella tradizione campana.Ricetta povera, facile da preparare, tipica dei pescatori grazie alla facilità nel reperire gli ingredienti. Oggi viene servito come antipasto freddo,può essere conservato in frigo anche per diversi giorni.Per rendere sicuro l’antipasto,dal punto di vista igienico sanitario,si raccomanda di congelare le alici per 24 ore prima di procedere con la preparazione della ricetta.Le mie figlie amano le alici marinate,la cosa che odio di…

Alici marinate

Alici marinate,oggi viaggio culinario nella tradizione campana.Ricetta povera, facile da preparare, tipica dei pescatori grazie alla facilità nel reperire gli ingredienti. Oggi viene servito come antipasto freddo,può essere conservato in frigo anche per diversi giorni.Per rendere sicuro l’antipasto,dal punto di vista igienico sanitario,si raccomanda di congelare le alici per 24 ore prima di procedere con la preparazione della ricetta.Le mie figlie amano le alici marinate,la cosa che odio di…

Gamberoni al cartoccio con rosmarino e limone

Gamberoni al cartoccio con rosmarino e limone

Il pesce spada si presta a molti tipi di preparazioni, quella che vi proponiamo oggi è al cartoccio in forno. Il pesce spada si trova quasi sempre già pulito in tranci, bisogna solo avere l’accuratezza di lavarli molto bene sotto acqua a corrente.    INGREDIENTI per 4 persone - 4 tranci di pesce spada - 1 spicchio d’aglio - 1 ciuffo di prezzemolo - 1 manciata di capperi - 1 pizzico d’origano - 3 carote - 1 limone - 1 bicchiere di vino bianco secco - 2 cucchiai d’olio evo - sale e pepe q.b…

Il pesce spada si presta a molti tipi di preparazioni, quella che vi proponiamo oggi è al cartoccio in forno. Il pesce spada si trova quasi sempre già pulito in tranci, bisogna solo avere l’accuratezza di lavarli molto bene sotto acqua a corrente. INGREDIENTI per 4 persone - 4 tranci di pesce spada - 1 spicchio d’aglio - 1 ciuffo di prezzemolo - 1 manciata di capperi - 1 pizzico d’origano - 3 carote - 1 limone - 1 bicchiere di vino bianco secco - 2 cucchiai d’olio evo - sale e pepe q.b…

Alici Marinate Napoletane La cucina napoletana ha il pregio di valorizzare gli ingredienti, anche quelli più semplici. Prendiamo le alici, per esempio: ven

Alici Marinate Napoletane

Alici Marinate Napoletane La cucina napoletana ha il pregio di valorizzare gli ingredienti, anche quelli più semplici. Prendiamo le alici, per esempio: ven

Ricetta triglie al cartoccio pugliesi. Una ricetta particolare per preparare le triglie mantenendo il sapore del pesce e l'odore del mare

Triglie al cartoccio – Ricetta pugliese

Ricetta triglie al cartoccio pugliesi. Una ricetta particolare per preparare le triglie mantenendo il sapore del pesce e l'odore del mare

Seppie in insalata

Seppie in insalata

Orate in crosta di sale

Orate in crosta di sale

Triglie rosse al forno

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ALICI IMPANATE AL FORNO... O SARDONCINI SCOTTADITO

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