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Dopo aver abbattuto il tonno, tritare la polpa del pesce a coltello.Non marinarlo, ma conservare il tonno in frigorifero, coperto da pellicola.Passare prima al forno il pane di soia, tagliato a fettine, con un goccio di olio all'aglio.Poi, una volta ...

BLT Steak at the historic Betsy Hotel, has firmly established itself as one of Miami’s top dining destinations.