In the classic Italian dish Calamari Fra Diavolo, tender squid rings are smothered with a devilishly spicy tomato sauce.

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This delicious, cheesy vegetarian bake with aubergine is ideal for a family meal midweek. Aubergine is a great ingredient to use because of its naturally meaty texture.

Melanzane parmigiana recipe

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Parmesana de berenjena (Melanzane alla parmesana) | Jamie Oliver | Comida | Jamie Oliver (Reino Unido)

Aubergine Parmigiana (Melanzane alla Parmigiana)

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Sicilian spaghetti alla Norma | Jamie Oliver#Ijpby3L4ZJQqJGct.97#Ijpby3L4ZJQqJGct.97

Sicilian spaghetti alla Norma

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Pasta alla gricia (ricetta romana). I segreti per cucinare i rigatoni alla gricia, ricetta originale romana veloce e saporita con guanciale pecorino e pepe

Pasta alla gricia (ricetta romana)

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Ricetta siciliana per la pasta alla norma | Ricette di Sicilia

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Scialatielli con crema di peperoni, Philadelphia e prosciutto cotto

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Primo piatto: farfalle con crema di zucchine e noci

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Ricetta siciliana per la pasta alla norma | Ricette di Sicilia

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Primo piatto: farfalle con crema di zucchine e noci

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