panini sandwich da farcire per buffet e aperitivi

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Panini al latte bimby Ingredienti per 8 panini al latte bimby:  470 grammi farina 00 200 ml di latte 13 grammi lievito di birra 1 uovo 25 grammi di burro 7 grammi di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 tuorlo+ 2 cucchiai di latte per spennellare

Panini al latte bimby

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pane di semola

Pane di semola a lunga lievitazione

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Filoncini soffici da farcire

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Ricetta Panini morbidissimi con patate

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400 g farina 0, 12 g lievito di birra, 1 cucchiaino di sale, olio extravergine d’oliva, 100 g olive denocciolate, zucchero--Amalgamare il lievito a 100 g di farina, un pizzico di zucchero e acqua appena tiepida. riposare 15- 20 minuti finché farà le bollicine e inizierà a gonfiare. unirlo alla restante farina, acqua, sale e un cucchiaino d’ olio. lievitare al raddoppio. unire le olive, fare i panini, spennellarli con olio e acqua, lievitare sulla teglia. infornarli alla massima temperatura

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pane di semola

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