15 maggio - Giornata nazionale dei Canestrelli

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Oggi il Calendario del Cibo Italiano celebra la Giornata Nazionale del Canestrello. Che uno pensa subito a un biscotto dolce con il buco in mezzo: niente di più sbagliato! ci sono canestrelli di tanti tipi e non tutti hanno il… Leggi tutto

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Tutti conoscono i biscotti a fiore, ma con il nome canestrelli si intende una serie di prodotti da forno diversissimi tra loro, che creano una gran confusione in chi si metta in testa di fare…

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The way we were - B. Streisand       La nostra memoria è assai strana.  Nel suo complicato e macchinoso funzionamento, è il dono più affasci...

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canestrelli salati

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Canestrelli di Ovada Calendario del Cibo Italiano MTC

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blog su cucina tradizione ligure con incursioni in Italia e nel mondo, fotografia di cibo (food photography) e passioni di una moglie e un marito

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I canestrelli sono biscotti tipici, ma non esistono almeno 10 tipi diversi che abbiamo raccolto in un'infografica per voi

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Se penso alla Liguria il mio pensiero corre subito al buonissimo pesto che quella lingua di terra ci regala.  Il Calendario del cibo italia...

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Canestrelli

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