Gina Calabrese

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Gina Calabrese
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frittelle di zucchine

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Gli involtini di zucchine gratinate sono un delizioso secondo piatto a base di zucchine farcite con prosciutto e formaggio. Ricetta facile.

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Gli straccetti di pollo con zucchine e crema al latte sono un secondo piatto sfizioso e semplice da preparare. Una ricetta leggera e gustosa

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Le polpette di melanzane al forno rappresentano un gustoso antipasto light o un secondo piatto vegetariano. La preparazione è molto semplice, un modo alternativo per cucinare le melanzane e per far mangiare le verdure ai bambini.

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ZUCCHINE AL FORNO. Tagliarle in bastoncini e metterle su uno scolapasta spolverandole con sale. Lasciarle riposare qualche ora o una notte. INFARINARE appena, eliminare l'eccesso di farina. Stendere sulla teglia da forno, spolverare di grana. 200° per 40' (mi pare tanto... proverò) (infatti 25' bastano e avanzano altrimenti il parmigiano si brucia) .

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