A traditional recipe of Carnia is called Frico: A saucepan, a drop of oil and some grated Montasio and you will get a sort of hard and crunchy focaccia made with cheese instead of flour. http://gourm.it

A traditional recipe of Carnia is called Frico: A saucepan, a drop of oil and some grated Montasio and you will get a sort of hard and crunchy focaccia made with cheese instead of flour. http://gourm.it

PINZA PASQUALE TRIESTINA Da Trieste questo pane dolce si è diffuso in tutto il Friuli. Si tratta di un impasto a due lievitazioni a base di farina, zucchero, burro; la consistenza particolare è data dall’aggiunta di molte uova (nella dose tradizionale se ne consigliano 6 più 2 albumi), mentre  gusto e aromi sono arricchiti dalla presenza di un bicchiere di rum.

PINZA PASQUALE TRIESTINA Da Trieste questo pane dolce si è diffuso in tutto il Friuli. Si tratta di un impasto a due lievitazioni a base di farina, zucchero, burro; la consistenza particolare è data dall’aggiunta di molte uova (nella dose tradizionale se ne consigliano 6 più 2 albumi), mentre gusto e aromi sono arricchiti dalla presenza di un bicchiere di rum.

Baccala con la polenta alla friulana #TuscanyAgriturismoGiratola

Baccala con la polenta alla friulana #TuscanyAgriturismoGiratola

brovada e muset (Friuli Venezia Giulia)

brovada e muset (Friuli Venezia Giulia)

Pordenone bussolai, typical biscuits

Pordenone bussolai, typical biscuits

Polenta con farina di granoturco

Polenta con farina di granoturco

Pordenone biscotto poreonese

Pordenone biscotto poreonese

Pordenone gnocchi di zucca

Pordenone gnocchi di zucca

Pordenone ossocollo

Pordenone ossocollo

Pordenone lingua salmistrata

Pordenone lingua salmistrata

Pinterest
Cerca