Primi piatti

Primi piatti facili e veloci fotografati passo passo
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Pizzoccheri al forno con verdure e fontina - Non so quante volte mi sono già trovata a discutere della ricetta originale dei pizzoccheri. L'ultima è stata quando ho preparato i pizzoccheri al forno e mi sono sentita dire "la ricetta originale è meglio". …

Pizzoccheri al forno con verdure e fontina - Non so quante volte mi sono già trovata a discutere della ricetta originale dei pizzoccheri. L'ultima è stata quando ho preparato i pizzoccheri al forno e mi sono sentita dire "la ricetta originale è meglio". …

Pasta cremosa con zucchine e fagiolini profumata alla menta - Chi ha detto che per portare in tavola un piatto completo e goloso si debba stare ore e ore in cucina? La mia pasta cremosa con zucchine e fagiolini ne è la dimostrazione. Oddio, mia... …

Pasta cremosa con zucchine e fagiolini profumata alla menta - Chi ha detto che per portare in tavola un piatto completo e goloso si debba stare ore e ore in cucina? La mia pasta cremosa con zucchine e fagiolini ne è la dimostrazione. Oddio, mia... …

Lasagne vegetariane, ricetta gustosa per gli scettici

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Besciamella senza burro, trucchi e consigli

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Pasta al forno, il piatto ideale per le feste

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Tortellini in brodo, tradizione a tavola

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Pasta fresca all’uovo

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Crepes, Ricetta Base Le crepes sia dolci che salate sono una ricetta base molto utile che può essere utilizzata per preparare merende ma anche ottimi primi piatti e perché no, in versione salata, anche finger food e antipasti. Con l'aumento di celiaci ed intolleranti al glutine ci può essere la necessità di realiz

Crepes, Ricetta Base Le crepes sia dolci che salate sono una ricetta base molto utile che può essere utilizzata per preparare merende ma anche ottimi primi piatti e perché no, in versione salata, anche finger food e antipasti. Con l'aumento di celiaci ed intolleranti al glutine ci può essere la necessità di realiz

Crespelle alla fiorentina Stando a quello che dicono i libri di storia, le crepes salate al forno o alla fiorentina sarebbero uno dei tanti piatti inventati dai cuochi fiorentini che Caterina De Medici volle portare con sé alla corte di Francia, quando andò in sposa a Enrico II D’Orleans, erede al trono di Francia.  Ebbene

Crespelle alla fiorentina Stando a quello che dicono i libri di storia, le crepes salate al forno o alla fiorentina sarebbero uno dei tanti piatti inventati dai cuochi fiorentini che Caterina De Medici volle portare con sé alla corte di Francia, quando andò in sposa a Enrico II D’Orleans, erede al trono di Francia. Ebbene

Sartù di riso Piatto tipico della tradizione campana, il sartù di riso è in genere un primo piatto molto ricco, tanto da poter essere considerato un piatto unico. Come spesso accade nella cucina italiana, ne esistono diverse varianti.  Parente stretto del timballo di riso siciliano, è un piatto decisamente molt

Sartù di riso Piatto tipico della tradizione campana, il sartù di riso è in genere un primo piatto molto ricco, tanto da poter essere considerato un piatto unico. Come spesso accade nella cucina italiana, ne esistono diverse varianti. Parente stretto del timballo di riso siciliano, è un piatto decisamente molt

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