Brioche

Brioche

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Булочки «Крем-де-Паризьен» .

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Panini alla ricotta morbidi10/12 panini da 100 grammi: Per l’impasto: 500 grammi di farina 0 100 grammi di ricotta del banco frigo 25ml di olio di oliva 160ml di latte 60 ml acqua 13 grammi di lievito di birra 2 cucchiaini di sale

Panini alla ricotta morbidi10/12 panini da 100 grammi: Per l’impasto: 500 grammi di farina 0 100 grammi di ricotta del banco frigo 25ml di olio di oliva 160ml di latte 60 ml acqua 13 grammi di lievito di birra 2 cucchiaini di sale

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Gabriele Bonci -il Michelangelo della pizza. Tutte le ricette dalla Prova del Cuoco

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Brioches all'acqua

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Panini morbidi farciti – Sac à poche

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La Tropézienne:400 g di farina - 1 bustina di zucchero vanigliato o 1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio - 60 g di zucchero - 4 uova - 25 g di lievito di birra fresco - 180 g di burro - 1 cucchiaino di all'elevata salinità 3 cucchiai di acqua - 1 uovo per la decorazione - fagioli Zucchero Ingredienti per la crema pasticcera: - 2 tuorli - 75 g di zucchero - 25 cl di latte - 20 g di amido di mais - 1 bustina di vaniglia - 25 g di burro - 20 cl di panna da montare

La Tropézienne:400 g di farina - 1 bustina di zucchero vanigliato o 1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio - 60 g di zucchero - 4 uova - 25 g di lievito di birra fresco - 180 g di burro - 1 cucchiaino di all'elevata salinità 3 cucchiai di acqua - 1 uovo per la decorazione - fagioli Zucchero Ingredienti per la crema pasticcera: - 2 tuorli - 75 g di zucchero - 25 cl di latte - 20 g di amido di mais - 1 bustina di vaniglia - 25 g di burro - 20 cl di panna da montare

Danubio di cornetti bicolore alla ricotta soffici vickyart arte in cucina

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...ultimissime dal forno...: FILONCINI VELOCISSIMI E... IO, ME E NIGELLA

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la pancia del lupo: Pizza con metodo Bonci

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