Mymy Dely

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Salata

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La Torta Elsa Frozen è una torta in panna con cialda molto scenografica, più semplice di quanto si pensi, anche per chi come me non è esattamente una maga del decoro in panna; vi riporto la mia esperienza diretta sperando che possa tornarvi utile se volete se volete cimentarvi

La Torta Elsa Frozen è una torta in panna con cialda molto scenografica, più semplice di quanto si pensi, anche per chi come me non è esattamente una maga del decoro in panna; vi riporto la mia esperienza diretta sperando che possa tornarvi utile se volete se volete cimentarvi

Bavarese–fragole************Per la crema inglese 250 gr. di latte 1 baccello di vaniglia 100 gr. di tuorli 150 gr. di zucchero Per la bavarese 500 gr.di crema inglese a 18° 12 gr. di gelatina in fogli 500 gr. di panna montata 500 gr. di fragole frullate con 50 gr. di zucchero a velo e poi passate al coulis

Bavarese–fragole************Per la crema inglese 250 gr. di latte 1 baccello di vaniglia 100 gr. di tuorli 150 gr. di zucchero Per la bavarese 500 gr.di crema inglese a 18° 12 gr. di gelatina in fogli 500 gr. di panna montata 500 gr. di fragole frullate con 50 gr. di zucchero a velo e poi passate al coulis

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