La nostra Storia

La storia del Gruppo Brunelli sta tutta dentro il segreto dell’eccellenza dei suoi formaggi. Al di là della loro genuina bontà c’è il coraggio, la tenacia e la lungimiranza imprenditoriale portata avanti con successo dalla famiglia Brunelli, giunta oggi alla sua terza generazione. Tutto ha inizio nel 1938, quando Remo Brunelli, allora ventitreenne, decide di avviare in proprio la commercializzazione del Pecorino Romano, formaggio antico come la storia di Roma, fino ad allora prodotto artigianalmente dai pastori dell’Agro Romano. http://www.brunelli.it/azienda
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Anni '60 - Viene avviato il primo caseificio romano Brunelli di trasformazione e lavorazione del latte di pecora per la produzione standardizzata di Pecorino Romano.

Anni '60 - Viene avviato il primo caseificio romano Brunelli di trasformazione e lavorazione del latte di pecora per la produzione standardizzata di Pecorino Romano.

Anni '50 - Il Pecorino Romano Brunelli è sempre più presente nelle tavole degli Italiani e degli Americani.

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Anni '70 - Il Gruppo Brunelli è identificato come leader di riferimento per tutta la pastorizia locale, diventando un’industria lattiero casearia con la costituzione della R. Brunelli S.p.A. nel 1978.

Anni '70 - Il Gruppo Brunelli è identificato come leader di riferimento per tutta la pastorizia locale, diventando un’industria lattiero casearia con la costituzione della R. Brunelli S.p.A. nel 1978.

2011 - E la Storia continua…

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Anni 2000 - Il Gruppo Brunelli è sempre più attento alla necessità di tutelare i propri consumatori e garantire loro la reale qualità dei processi di produzione. Si decide di diventare azienda certificata in conformità con i massimi standards qualitativi.

Anni 2000 - Il Gruppo Brunelli è sempre più attento alla necessità di tutelare i propri consumatori e garantire loro la reale qualità dei processi di produzione. Si decide di diventare azienda certificata in conformità con i massimi standards qualitativi.

Anni '90 - La produzione cresce e si diversifica, entrando in nuovi segmenti di mercato, quelli dei formaggi da tavola. La notorietà dell’azienda non è più legata solo al Pecorino Romano.

Anni '90 - La produzione cresce e si diversifica, entrando in nuovi segmenti di mercato, quelli dei formaggi da tavola. La notorietà dell’azienda non è più legata solo al Pecorino Romano.

Anni '80 - Grazie all’impegno imprenditoriale di Giuseppe Brunelli nasce nel 1987 la Brunelli Sud S.p.A., formando da allora una vera e propria “partnership” con la R. Brunelli S.p.A., condividendo il comune obiettivo di promuovere il valore Brunelli.

Anni '80 - Grazie all’impegno imprenditoriale di Giuseppe Brunelli nasce nel 1987 la Brunelli Sud S.p.A., formando da allora una vera e propria “partnership” con la R. Brunelli S.p.A., condividendo il comune obiettivo di promuovere il valore Brunelli.

Anni ’40 - Viene acquistata la proprietà di Prima Porta, costituita da un’antica torre medioevale erta su di una collina sotto la quale erano presenti grotte naturali di tufo Etrusco-Romane risalenti al I sec. a.C., nelle quali Remo intuì già allora il valore aggiunto unico della stagionatura del suo formaggio.

Anni ’40 - Viene acquistata la proprietà di Prima Porta, costituita da un’antica torre medioevale erta su di una collina sotto la quale erano presenti grotte naturali di tufo Etrusco-Romane risalenti al I sec. a.C., nelle quali Remo intuì già allora il valore aggiunto unico della stagionatura del suo formaggio.

1938 - Un giovanissimo imprenditore di origine Umbra, Remo Brunelli, riconosce nel Pecorino Romano (tipico formaggio di Roma) delle qualità organolettiche uniche, decidendo di avviarne la commercializzazione. Nasce la Ditta Remo Brunelli.

1938 - Un giovanissimo imprenditore di origine Umbra, Remo Brunelli, riconosce nel Pecorino Romano (tipico formaggio di Roma) delle qualità organolettiche uniche, decidendo di avviarne la commercializzazione. Nasce la Ditta Remo Brunelli.


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