bruna sacco
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involtini di carne saporiti:500g carpaccio di manzo, 40g pan grattato, prezzemolo, 20g parmigiano , 20g pecorino stagionato, un piccolo spicchio di aglio, 20g graniglia di pistacchi, 4 cucchiai oevo e acqua se occorre. Mescolate pane, formaggi, aglio, prezzemolo, pistacchi, olio e un po’ di acqua se occorre per avere un impasto leggermente umido. Distribuire questo composto sulle fettine di carne , arrotolatele e infilatele nello spiedino. in padella con un filo d’olio pochi minuti per…

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