elena broglia

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Piacenza, Italia / Sono una foodblogger piacentina e il mio blog è Zibaldone culinario, qui troverai ricette della tradizione, innovative e pure etniche!
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Oggi per il  Calendario del Cibo Italiano  è la Giornata Nazionale della meringa .  Quel dolce a base di albumi e zucchero che ci fa to...

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Dolci siciliani dalle origini antichissime, i cannoli siciliani - il cui nome deriva dalle canne di fiume, un tempo utilizzate per conferire la forma cilindrica ai dischi di pasta - sono frutto della dominazione araba, e pare siano stati ideati come allusione alle “doti sessuali” degli emiri. Con la

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Una specialit ferrarese  la protagonista della giornata di oggihellip

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Correva l’anno 1948 e la città di Bergamo festeggiava i cento anni dalla scomparsa di Gaetano Donizetti, uno dei più celebri operisti italiani, autore dei capolavori come "L’elisir d’amore" e "Lucia di Lammermoor", "Anna Bolena" e "Don Pasquale", nato a Bergamo e tornato malato dalla Francia  per mo

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I dolci di tradizione hanno sempre un sapore particolare perchè ci parlano di casa e di famiglie e si sa ognuno ha la propria ricetta custo...

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Esiste al mondo un posto, tra cielo e terra, dove tutto è verticale e corre verso l'alto, dove tutto è di una magnificenza imperiale, do...

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