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Rotolini di crepes salate

#Spiedini di crepes# La cucina di Reginè

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Focaccine di patate filanti cotte in padella

Focaccine di patate filanti cotte in padella. Gustose focaccine con patate farcite con prosciutto cotto e formaggio filante, da mangiare a casa o al lavoro

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Fiocchi di neve brioche soffici napoletane

le foto del passo passo sono state fatte in un secondo momento con le brioche fredde,

Sbriciolata di patate pancetta e scamorza-ricetta gustosa

Sbriciolata di patate pancetta e scamorza, saporito secondo piatto, molto semplice da preparare.

Patate sabbiose allo speck

Patate sabbiose -1 kg patate -4 cucc. pane gratt. -4 cucc. parmigiano gratt. -4 rametti rosmarino tritato -2 spicchi aglio -1 hg speck -olio evo --tagliate le patate e sciacquate sotto acqua corrente risulteranno più croccanti sbollentate le patate Scolate e fate asciugare mescolate gli ingredienti agg. alle patate agg. le striscioline di speck e mescolate Mettete in uno scolapasta e levate il condimento in eccesso agg. olio Cuocete x 20-25 m. 180-200° mescolate di tanto in tanto

Alici Marinate Napoletane

Alici Marinate Napoletane La cucina napoletana ha il pregio di valorizzare gli ingredienti, anche quelli più semplici. Prendiamo le alici, per esempio: ven

Pizza Bonci senza impasto a lunga lievitazione

pizza bonci senza impasto ad alta idratazione passo passo 24 ore di lievitazione passo passo ricetta e procedimento pizza in teglia

Crepes ripieni con prosciutto cotto e sottiletta -

Crepes ripieni con prosciutto cotto e sottiletta