Scuola di Cucina

Il Bottaccio è anche Scuola di Cucina e il superbo Nino Mosca ne è il "direttore". Ogni giorno la Cooking School pone l’accento sui diversi aspetti della cucina italiana, dando agli allievi, provenienti da ogni parte del mondo, la opportunità di imparare le regole d’oro della cucina, le antiche ricette di mare e i segreti per la realizzazione dei piatti tipici italiani, facendo tesoro dell’esperienza ventennale della cucina del Bottaccio.
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Filetto di triglia croccante in salsa di pinoli e basilico con riso selvaggio leggermente tartufato. La ricetta è sulla nostra pagina Facebook, seguite il link della foto e se vi piace fatecelo sapere ;-)

Filetto di triglia croccante in salsa di pinoli e basilico con riso selvaggio leggermente tartufato. La ricetta è sulla nostra pagina Facebook, seguite il link della foto e se vi piace fatecelo sapere ;-)

Finger Buffet

A luxury cooking holiday at Il Bottaccio, 5 star hotel. The Ultimate tuscan experience, day duration, small classes max 8 participants.

Finger Buffet

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Ravioli di Scamorza recipe with chef Nino Mosca

A luxury cooking holiday at Il Bottaccio, 5 star hotel. The Ultimate tuscan experience, day duration, small classes max 8 participants.

Apetizers

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Cooking School with Chef Nino Mosca

A luxury cooking holiday at Il Bottaccio, 5 star hotel. The Ultimate tuscan experience, day duration, small classes max 8 participants.

Cooking time

Enter an authentic home in fascinating Perugia and experience a hands on cooking class with a passionate local chef. Learn the secrets of local traditional recipes and enjoy the lunch accompanied by a fine selection of wines.

Pasta frolla per Crostate: la ricetta sulla nostra pagina Facebook

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Scuola di Cucina Ristorante Il Bottaccio

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Cooking School Il Bottaccio - Video

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Scuola di Cucina Il Bottaccio

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