Gnocchi di ceci in salsa alla birra. La farina di ceci rende l'impasto profumato e particolare nel gusto. Con la salsa alla birra prendono carattere, buoni.

Gnocchi di ceci in salsa alla birra

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Farfalle al ragù di pesce spada e capperi, primi piatti pesce

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lingue pugliesi - me ne sono venute 10. Mettere tanto olio sopra prima di infornare,perche' si assorbe tutto.

LINGUE PUGLIESI

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Appunti di cucina a 360°: PIZZA DI GABRIELE BONCI

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La ricetta della pizza scrocchiarella romana, in teglia, croccante e buonissima. Uno dei classici street food di Roma da preparare a casa, per la merenda o per una cena veloce davanti la TV.

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Ingredienti: 250 grammi di biscotti secchi stile digestive, 100 grammi di burro ( questi sono gli ingredienti della base) Per la preparazione della crema usiamo 100 grammi di cioccolato fondente, 100 di cioccolato al latte ( i grammi però possono variare in base ai nostri gusti), 1 bustina di gelatina, 150 ml di latte, almeno 200 grammi di nocciole, 250 ml di panna fresca.

Ingredienti: 250 grammi di biscotti secchi stile digestive, 100 grammi di burro ( questi sono gli ingredienti della base) Per la preparazione della crema usiamo 100 grammi di cioccolato fondente, 100 di cioccolato al latte ( i grammi però possono variare in base ai nostri gusti), 1 bustina di gelatina, 150 ml di latte, almeno 200 grammi di nocciole, 250 ml di panna fresca.

La focaccia salata secondo lo chef della Prova del cuoco - Donna Moderna

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I dolci di Lory: La pasta brioche di Montersino

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tortine sofficissime

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Il rosti di patate - ricetta bimby per prepararlo.

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