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frittata di patate senza uova - simile al roesti ma fatto con patate schiacciate

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Girelle di frittata zucchine e peperoni

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La #tortilla de patatas, è una frittata di #patate molto speciale e alta. Piatto simbolo della cucina spagnola, con patate, cipolle e uova sbattute. #Giallozafferano #recipe #ricetta

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Che noia la solita frittata, rendila più ghiotta con due ingredienti extra: olive e mozzarelline. Ingredienti: 10 uova 500 gr. di zucchine, 100 gr. di olive nere di Gaeta Ficacci, 160 gr. di mozzarelline, 50 gr. di parmigiano reggiano grattugiato, 2 spicchi d’aglio, olio extravergine di oliva Romeo, sale e pepe. Per il procedimento seguici su http://www.ficacci.com/ricette-con-olive.asp?id=289

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La frittata cipolle e farina, (nchiampara come viene chiamata nel cosentino) come dice il nome, è una frittata senza uova, adatta a chi fa una dieta vegetariania e vegana. La frittata cipolle e farina non è nata come ricetta vegana o vegetariana, ma è nata nei tempi antichi quando ci si alimenta

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