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La mia cucina: Torta di ricotta Garfagnana

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ravioli di borragine e ricotta di capra con crema al parmigiano e nocciole tostate

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Spiedini di gambero al pesto grigliati.

Torta alle noci sofficissima e profumata senza burro

torta alle noci

Torta in tazza al cioccolato

La torta in tazza è una tortina monoporzione che si prepara appunto all'interno di una tazza e si cuoce per un minuto nel forno a microonde

Torta con carote ed arancia

TORTA CON CAROTE ED ARANCIA: semplicemente perfetta per la colazione di domani

Crema di ricotta con fragole

Crema di ricotta! Che io proverò a fare con la ricotta di capra, qualche scorzetta di limone per limare il gusto di "bestia" e con il latte di cocco ghiacciato o la crema di soia, montanti, al posto della panna. Testimonierò risultati :)

La cucina spontanea: Mousse di ricotta e fichi caramellati

Mousse di mozzarella di bufala con pomodorini secchi

mousse di mozzarella di bufala

cheesecakes gorgonzola fichi noci 2 72dpi