Ricetta per preparare delle polpette vegetariane di quinoa e verdure: croccanti, gustose e salutari!

Ricetta per preparare delle polpette vegetariane di quinoa e verdure: croccanti, gustose e salutari!

Verdure, frutta secca e quinoa: ora la schiscetta – termine popolare milanese per indicare il pranzo al sacco – tanto snobbata  è tornata di moda ed è chic. Ecco 25 facili ricette da preparare per un  buon pranzo in ufficio, da far invidia ai colleghi. Spesso è la  pigrizia a vincere e così si finisce con il mangiare fuori, magari in  qualche fast food per fare prima. Ma in questi ultimi anni sta avendo di  nuovo successo l’abitudine di portarsi il pranzo da casa. Per preparare  del cibo…

Verdure, frutta secca e quinoa: ora la schiscetta – termine popolare milanese per indicare il pranzo al sacco – tanto snobbata è tornata di moda ed è chic. Ecco 25 facili ricette da preparare per un buon pranzo in ufficio, da far invidia ai colleghi. Spesso è la pigrizia a vincere e così si finisce con il mangiare fuori, magari in qualche fast food per fare prima. Ma in questi ultimi anni sta avendo di nuovo successo l’abitudine di portarsi il pranzo da casa. Per preparare del cibo…

polpettine di ceci e curcuma

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Burger Vegetale di lenticchie e curry da una ricetta di Marco Bianchi– Vegetal burger with lentils and curry

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Le polpette di quinoa e carote sono delle polpettine vegetariane, cotte in forno, quindi più leggere, ma croccanti fuori e saporite.

Le polpette di quinoa e carote sono delle polpettine vegetariane, cotte in forno, quindi più leggere, ma croccanti fuori e saporite.

hamburger di ceci:1 scatola di ceci (270 g sgocciolati) 50 g di cipolla bianca un ciuffo di prezzemolo 2 cucchiai di farina 1 rametto di rosmarino 20 g di grana padano o parmigiano grattugiato noce moscata olio extra vergine di oliva sale (io rosa dell’Himalaya) pepe nero

hamburger di ceci:1 scatola di ceci (270 g sgocciolati) 50 g di cipolla bianca un ciuffo di prezzemolo 2 cucchiai di farina 1 rametto di rosmarino 20 g di grana padano o parmigiano grattugiato noce moscata olio extra vergine di oliva sale (io rosa dell’Himalaya) pepe nero

Spaghetti alle cipolle di tropea e capperi

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hamburger di zucchine al profumo di limone

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Crema di patate con funghi, pancetta e salvia

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Insalata di quinoa vegana.

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