Per me una birra

Sei a dieta ma non vuoi rinunciare al gusto né tantomeno alla tua amata birra? Scopri le ricette gourmet con poche calorie abbinate alla giusta birra.
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Focaccia fiori di zucca, provola affumicata e acciughe. La birra ideale in abbinamento è una Blanche, fresca e speziata, in grado di esaltare la nota floreale dei fiori di zucca ed equilibrare la sapidità di provola e acciughe. #birraiotadoro #abbinamenti #pizza

Focaccia fiori di zucca, provola affumicata e acciughe. La birra ideale in abbinamento è una Blanche, fresca e speziata, in grado di esaltare la nota floreale dei fiori di zucca ed equilibrare la sapidità di provola e acciughe. #birraiotadoro #abbinamenti #pizza

Aringa affumicata, pane nero e maionese di soia all’arancia e finocchietto. L’abbinamento ideale è con una birra d’Abbazia, corposa, dall’aroma intenso e fruttato, in grado di armonizzare il sapore affumicato dell’aringa, esaltando allo stesso tempo le note fresche e fruttate del piatto. #birraiotadoro #abbinamenti #pesce

Aringa affumicata, pane nero e maionese di soia all’arancia e finocchietto. L’abbinamento ideale è con una birra d’Abbazia, corposa, dall’aroma intenso e fruttato, in grado di armonizzare il sapore affumicato dell’aringa, esaltando allo stesso tempo le note fresche e fruttate del piatto. #birraiotadoro #abbinamenti #pesce

Pizza con pomodorino confit, carpaccio di baccalà e fiordilatte. L’abbinamento con una Pils accompagna la ricchezza e la sapidità del baccalà e allo stesso tempo esalta gli altri ingredienti con le sue componenti aromatiche e luppolate. #birraiotadoro #abbinamenti #pizza

Pizza con pomodorino confit, carpaccio di baccalà e fiordilatte. L’abbinamento con una Pils accompagna la ricchezza e la sapidità del baccalà e allo stesso tempo esalta gli altri ingredienti con le sue componenti aromatiche e luppolate. #birraiotadoro #abbinamenti #pizza

Fregola, vongole e succo di pomodoro. Primo piatto leggero con buona azione antiossidante. Il carattere luppolato e mediamente alcolico di una Pale Ale si presta ad un abbinamento non scontato e tutto da provare, che esalta la salinità del piatto. #birraiotadoro #abbinamenti #pasta

Fregola, vongole e succo di pomodoro. Primo piatto leggero con buona azione antiossidante. Il carattere luppolato e mediamente alcolico di una Pale Ale si presta ad un abbinamento non scontato e tutto da provare, che esalta la salinità del piatto. #birraiotadoro #abbinamenti #pasta

Lenticchie beluga, seppie al vapore con  basilico e spinacino. L’abbinamento con una Belgian Pale Ale punta ad esaltare l’aromaticità del piatto, senza rinunciare ad una birra di carattere. Non ultimo, il piacere e la morbidezza di una schiuma voluminosa. #birraiotadoro #abbinamenti #pesce

Lenticchie beluga, seppie al vapore con basilico e spinacino. L’abbinamento con una Belgian Pale Ale punta ad esaltare l’aromaticità del piatto, senza rinunciare ad una birra di carattere. Non ultimo, il piacere e la morbidezza di una schiuma voluminosa. #birraiotadoro #abbinamenti #pesce

Curry verde thai di salmone e verdure. L’abbinamento ideale è con una birra in grado di sostenere il confronto con il sapore intenso del salmone e bilanciare il gusto dolce e speziato del curry. Sicuramente una Pils. #birraiotadoro #abbinamenti #verdure

Curry verde thai di salmone e verdure. L’abbinamento ideale è con una birra in grado di sostenere il confronto con il sapore intenso del salmone e bilanciare il gusto dolce e speziato del curry. Sicuramente una Pils. #birraiotadoro #abbinamenti #verdure

Una Blanche per i tubetti di Gragnano, ragù di coniglio al profumo di timo e curry thailandese. Scopri le ricette della web app su www.permeunabirra.it

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Ogni pizza vuole la sua birra: la pizza Margherita "chiama" una Pils! #birraiotadoro #abbinamenti #pizza

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Paté di vitello, marmellata all’arancia e crackers all’olio extravergine di oliva. L’abbinamento è con una Pils dal finale secco e dall’aroma floreale, che mentre pulisce il palato, esalta i profumi del piatto. #birraiotadoro #abbinamenti #carne

Paté di vitello, marmellata all’arancia e crackers all’olio extravergine di oliva. L’abbinamento è con una Pils dal finale secco e dall’aroma floreale, che mentre pulisce il palato, esalta i profumi del piatto. #birraiotadoro #abbinamenti #carne

Parmigiana leggera. Speziata e luppolata, la Pale Ale è ideale per accompagnare la versione light di un classico e gustosissimo piatto della tradizione. #birraiotadoro #abbinamenti #veggie

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L'abbinamento perfetto

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Insalata di sedano, acciughe e stracciatella di Burrata. Con le sue note spiccatamente luppolate, la Pils si abbina bene anche con il sapore erbaceo del sedano, in armonia con l’equilibrio sapido-lattico degli altri ingredienti. #birraiotadoro #abbinamenti #insalata

Insalata di sedano, acciughe e stracciatella di Burrata. Con le sue note spiccatamente luppolate, la Pils si abbina bene anche con il sapore erbaceo del sedano, in armonia con l’equilibrio sapido-lattico degli altri ingredienti. #birraiotadoro #abbinamenti #insalata

Curry verde thai di salmone e verdure. L’abbinamento ideale è con una birra in grado di sostenere il confronto con il sapore intenso del salmone e bilanciare il gusto dolce e speziato del curry. Sicuramente una Pils. #birraiotadoro #abbinamenti #verdure

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La birra in tavola dà il meglio di sè: oltre all’abbinamento sempreverde con la pizza, ci sono anche quelli più sorprendenti con i crudi, le verdure e il pesce. #birraiotadoro #abbinamenti #pasta

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Olio d’oliva, cereali, frutta, ortaggi, legumi, latticini e pesce svolgono un ruolo importante nella dieta mediterranea, ma anche il consumo moderato di bevande fermentate. Quindi sia vino che birra! #birraiotadoro #abbinamenti #verdure

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Una Blanche per i tubetti di Gragnano, ragù di coniglio al profumo di timo e curry thailandese. Scopri le ricette della web app su www.permeunabirra.it

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Costolette d’agnello mandorle e lavanda, cicoria ripassata in padella. Un piatto ricco e complesso anche dal punto di vista del gusto che ben si armonizza con una birra d’Abbazia, ad alta fermentazione, strutturata e aromatica. #birraiotadoro #abbinamenti #carne

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I Bocconcini di patate con prosciutto crudo sono un piatto facile e sfizioso, perfetto da servire come antipasto o secondo, uno tira l'altro, sono deliziosi

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Queste frittelle di zucchine e brie sono un contorno leggero che viene cotto su una piastra caldissima senza alcun condimento. Nulla di fritto, quindi!

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