Birrificio Statale Nove

Le etichette delle birre artigianali presenti a BIRRAINBO dal 11 al 13 aprile a Zola Predosa- Bologna- presso l'area museale di Ca' la Ghironda. www.birrainbo.it
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428 COBRA JET: american IPA, abv 7,0%. Birra opalescente, dal colore ambrato carico, con una schiuma compatta. Tra le sensazioni olfattive di questa birra spiccano immediatamente gli aromi citrici, agrumati  e resinosi del luppolo americano accompagnati da sentori di frutta matura sotto spirito, derivanti dall'apporto alcolico discreto.

428 COBRA JET: american IPA, abv 7,0%. Birra opalescente, dal colore ambrato carico, con una schiuma compatta. Tra le sensazioni olfattive di questa birra spiccano immediatamente gli aromi citrici, agrumati e resinosi del luppolo americano accompagnati da sentori di frutta matura sotto spirito, derivanti dall'apporto alcolico discreto.

Il Natale 2014 di Statale Nove

Il Natale 2014 di Statale Nove

Birra Artigianale BADIA Senza conservanti e non pastorizzata ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia, con  malti selezionati e luppoli pregiati. Ambrata, con una schiuma color crema compatta e persistente. Profumo con presenza di alcoli superiori, accompagnata dalla presenza di sentori di frutta matura sotto spirito e di cioccolato. Gusto con un corpo persistente, ben bilanciato  con l’amaro del luppolo

Birra Artigianale BADIA Senza conservanti e non pastorizzata ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia, con malti selezionati e luppoli pregiati. Ambrata, con una schiuma color crema compatta e persistente. Profumo con presenza di alcoli superiori, accompagnata dalla presenza di sentori di frutta matura sotto spirito e di cioccolato. Gusto con un corpo persistente, ben bilanciato con l’amaro del luppolo

Birra Artigianale GOLD Birra artigianale priva di conservanti non filtrata e non pastorizzata, prodotta a bassa fermentazione, con  malti selezionati, pere WILLIAMS i.g.p. E.R. e luppoli pregiati. Birra dorata e opalescente, schiuma candida, fine, compatta e persistente. Il profumo di pera avvertito come aroma di contorno, accompagna quello del luppolo;  profumi poi esaltati dalla tipica gasatura, che li sprigiona immediatamente. Gusto  bilanciato tra il dolce delle pere e l’amaro del…

Birra Artigianale GOLD Birra artigianale priva di conservanti non filtrata e non pastorizzata, prodotta a bassa fermentazione, con malti selezionati, pere WILLIAMS i.g.p. E.R. e luppoli pregiati. Birra dorata e opalescente, schiuma candida, fine, compatta e persistente. Il profumo di pera avvertito come aroma di contorno, accompagna quello del luppolo; profumi poi esaltati dalla tipica gasatura, che li sprigiona immediatamente. Gusto bilanciato tra il dolce delle pere e l’amaro del…

GAIA: kolsch, abv 4,5%. La leggera opalescenza che presenta questa birra chiara è il risultato dell'utilizzo di una percentuale di malto di frumento. Mira ad essere una bevuta semplice, fresca e dissetante. Al gusto risulta secca con un corpo volutamente esile, al fine di lasciare un  gusto finale piacevolmente amaricato. Tra gli aromi dominano is entori erbacei, conferiti dalla miscela di luppoli aromatici e leggere note fruttate.

GAIA: kolsch, abv 4,5%. La leggera opalescenza che presenta questa birra chiara è il risultato dell'utilizzo di una percentuale di malto di frumento. Mira ad essere una bevuta semplice, fresca e dissetante. Al gusto risulta secca con un corpo volutamente esile, al fine di lasciare un gusto finale piacevolmente amaricato. Tra gli aromi dominano is entori erbacei, conferiti dalla miscela di luppoli aromatici e leggere note fruttate.

ZENIT: hefeweizen, abv 4,7%. Si presenta chiara e torbida, dal colore giallo ,carico e con schiuma candida, fine e persistente. Rispecchia le caratteristiche classiche dello stile, con un aroma connotato dal lievito, che ricorda la banana matura e spezie ( chiodi di garofano).

ZENIT: hefeweizen, abv 4,7%. Si presenta chiara e torbida, dal colore giallo ,carico e con schiuma candida, fine e persistente. Rispecchia le caratteristiche classiche dello stile, con un aroma connotato dal lievito, che ricorda la banana matura e spezie ( chiodi di garofano).

MISS KARTOLA: marzen, abv 5,7%. Ambrata dalla schiuma candida, fine, compatta e persistente. Nelle sensazioni olfattive, risaltano i sentori erbacei e floreali dovuti all'utilizzo di luppoli prevalentemente aromatici, provenienti dalla rregione bavarese dell'Hallertau. Si presenta alla boccata piena e ricca, con note che ricordano la materia prima del malto d'orzo. Risulta leggermente abboccata, poco amara, moderatamente gasata e facilmente bevibile.

MISS KARTOLA: marzen, abv 5,7%. Ambrata dalla schiuma candida, fine, compatta e persistente. Nelle sensazioni olfattive, risaltano i sentori erbacei e floreali dovuti all'utilizzo di luppoli prevalentemente aromatici, provenienti dalla rregione bavarese dell'Hallertau. Si presenta alla boccata piena e ricca, con note che ricordano la materia prima del malto d'orzo. Risulta leggermente abboccata, poco amara, moderatamente gasata e facilmente bevibile.

LEVANTE: keller pils, abv 4,8%. Prodotta a bassa fermentazione con malti propri dello stile e luppoli nobili. Si presenta alla vista di un colore giallo, con una schiuma candida, fine, compatta e persistente. Alla boccata scivola esile e pulita con un sapore pieno e fragrante che ricorda la crosta del pane fresco. Nelle sensazioni olfattive prevalgono sentori erbacei dovuti alla generosa luppolatura e chiude con una sensazione amaricata presente, comunque bilanciata dalla presenza dei malti.

LEVANTE: keller pils, abv 4,8%. Prodotta a bassa fermentazione con malti propri dello stile e luppoli nobili. Si presenta alla vista di un colore giallo, con una schiuma candida, fine, compatta e persistente. Alla boccata scivola esile e pulita con un sapore pieno e fragrante che ricorda la crosta del pane fresco. Nelle sensazioni olfattive prevalgono sentori erbacei dovuti alla generosa luppolatura e chiude con una sensazione amaricata presente, comunque bilanciata dalla presenza dei malti.

Le birre artigianali di Statale Nove, siano esse birre chiare o birre scure, permettono di avvicinarsi al vero mondo della birra in modo graduale, senza eccessi o sapori troppo esasperati: l’attenzione e la cura  nella produzione della birra artigianale è indirizzata ad indurre i  clienti ad apprezzare sempre più le caratteristiche della birra di STATALENOVE e delle birre artigianali in generale, http://www.statalenove.it/

Le birre artigianali di Statale Nove, siano esse birre chiare o birre scure, permettono di avvicinarsi al vero mondo della birra in modo graduale, senza eccessi o sapori troppo esasperati: l’attenzione e la cura nella produzione della birra artigianale è indirizzata ad indurre i clienti ad apprezzare sempre più le caratteristiche della birra di STATALENOVE e delle birre artigianali in generale, http://www.statalenove.it/


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