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Cestini di tomini al risotto giallo con salsa alle cipolle e timo Ingredienti (per due persone): 160 gr di riso Carnaroli 2 tomini semistagionati 1 cipolla bianca 1/2 litro di brodo di verdure 1 bicchiere di vino bianco 2 bustine di zafferano timo 2 cucchiai di maizena sale e pepe q.b.

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Fichi al forno ripieni di formaggio di capra, prosciutto crudo croccante e timo

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flan di carciofi con crema di melanzane

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Lasagne verdi con Verdure e Crema di Ricotta

Oggi cucina ... Erika!

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da in cucina con Mara

Pesto di rucola

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Pesto di rucola | salsa | in cucina con Mara

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Flan de espárragos con gambones

Recetas con espárragos: Flan de espárragos con gambones

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Bicchierini con purè di lenticchie, cubotti di cotechino e salsa di yogurt _ muffinscookiesealtripasticci

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L'ENNESIMO BLOG DI CUCINA: ZUPPA DI CAROTE, ZENZERO, LENTICCHIE ROSSE E ARANCIA

Zuppa di carote, zenzero, lenticchie rosse e arancia

lennesimoblogdicucina.com

Strudel di Ortiche e Ricotta - La Cucina di Calycanthus

strudel di ortiche e ricotta della signora Fausta

lacucinadicalycanthus.net

risotto agli scampi e mascarpone con riduzione di prosecco

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