Sardinia, Italy ~ Nuoro is the town where the character of Mamuthone reenacts ancient pre-Christian rites of propitiation to the ancient gods of agriculture. The mask is carved in pieces of wild pear wood, alder & walnut & darkened. The mask has become iconic of rural Sardinia.

celebrations and festivals in Italy

Sardinia, Italy ~ Nuoro is the town where the character of Mamuthone reenacts ancient pre-Christian rites of propitiation to the ancient gods of agriculture. The mask is carved in pieces of wild pear wood, alder & walnut & darkened. The mask has become iconic of rural Sardinia.

Con questa ricetta, semplice e davvero facile, non esiste possibilita; che la meringa non venga. Seguila passo per passo e ti stupirai del risultato!

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What to cook to Ishii-kun, part 2 - Riso freddo con zucchine salmone e limone

Riso freddo con zucchine salmone e limone

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Cartellate al miele

Cartellate al miele

La zuppa di lenticchie è un primo piatto genuino e nutriente, ideale da servire nelle sere invernali per fare un pieno di sali minerali, fibre e proteine.

Zuppa di lenticchie

La zuppa di lenticchie è un primo piatto genuino e nutriente, ideale da servire nelle sere invernali per fare un pieno di sali minerali, fibre e proteine.

Fregola alla pescatora

Fregola alla pescatora

Fregola sarda piccante con seppie, piselli, zafferano e peperoncino cayenna

Fregola sarda piccante con seppie, piselli, zafferano e peperoncino cayenna

“Tiliccas” di mandorle e Saba e un servizio da tè speciale!

“Tiliccas” di mandorle e Saba e un servizio da tè speciale!

500 g mandarini pelati-La scorza grattugiata un mandarino-Succo mezzo limone-250 g zucchero spicchi senza semi, nella pentola col succo di limone e la scorza grattugiata. frullare.mescolare a fuoco medio circa 30 min. riposare 15 min. nei vasetti sterilizzati,  e lessarli a testa in giù per 20 minuti.

500 g mandarini pelati-La scorza grattugiata un mandarino-Succo mezzo limone-250 g zucchero spicchi senza semi, nella pentola col succo di limone e la scorza grattugiata. frullare.mescolare a fuoco medio circa 30 min. riposare 15 min. nei vasetti sterilizzati, e lessarli a testa in giù per 20 minuti.

La torta pardula è un dolce sardo in versione gigante,di solito viene fatto piccolo (monoporzione),oggi ve lo propongo in  un modo div

Torta pardula

La torta pardula è un dolce sardo in versione gigante,di solito viene fatto piccolo (monoporzione),oggi ve lo propongo in un modo div

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