Cubetti di basilico, ricetta come conservare il basilico- conservare il basilico per l'inverno - idee per conservare il basilico - cubetti di basilico

Cubetti di basilico, ricetta come conservare il basilico

Cubetti di basilico, ricetta come conservare il basilico- conservare il basilico per l'inverno - idee per conservare il basilico - cubetti di basilico

Ho assaggiato il caviale di melanzane a casa di un'amica, e da allora ho subito spostato la sua ricetta. Simile al Baba Ghanoush, ma ancora più buono, senza tahina: davvero da provare. Ingredienti: 3 melanzane medie, sale, olio, pepe, peperoncino, basilico e prezzemolo freschi, 1 limone, 2-3 spicchi di aglio. Tagliamo le melanzane a metà per il lungo, incidiamo la polpa e strofiniamola con l'aglio. Mettiamole in forno coperte da carta da forno per circa 40-50 minuti, o finché non sian...

Ho assaggiato il caviale di melanzane a casa di un'amica, e da allora ho subito spostato la sua ricetta. Simile al Baba Ghanoush, ma ancora più buono, senza tahina: davvero da provare. Ingredienti: 3 melanzane medie, sale, olio, pepe, peperoncino, basilico e prezzemolo freschi, 1 limone, 2-3 spicchi di aglio. Tagliamo le melanzane a metà per il lungo, incidiamo la polpa e strofiniamola con l'aglio. Mettiamole in forno coperte da carta da forno per circa 40-50 minuti, o finché non sian...

Ecco qui un metodo che mi ha insegnato mia nonna che spiega come conservare il basilico e poterlo gustare come fresco per tutto l'inverno.

Come conservare il basilico sott'olio

Ecco qui un metodo che mi ha insegnato mia nonna che spiega come conservare il basilico e poterlo gustare come fresco per tutto l'inverno.

Le melanzane sott'olio senza cottura sono una vera squisitezza. Poche accortezze per farle in modo sano e sicuro. Queste son come le facciamo in Puglia.

Melanzane sott'olio alla pugliese senza cottura

Le melanzane sott'olio senza cottura sono una vera squisitezza. Poche accortezze per farle in modo sano e sicuro. Queste son come le facciamo in Puglia.

Amici di NaturalmenteMangio, ieri, in un ristorante davvero speciale ho avuto l’onore di assaggiare una confettura estremamente buona e perfettamente

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Le olive schiacciate alla calabrese sono particolarmente buone assieme ai pomodori in insalata e condite con un filo di extravergine fresco di frantoio.

Olive schiacciate ricetta antica originale calabrese delle olive verdi carolea

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SALSA MESSICANA

SALSA MESSICANA piccante ricetta facile

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pesto di zucchine e mandorle

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Il dado vegetale fatto in casa è semplicemente eccezionale: molto più aromatico del classico dado e senza problemi di conservanti e di glutammato. Il glutammato non ha bisogno di presentazioni: un esaltatore di sapidità che andrebbe assolutamente evitato. Certo che il dado è una grande invenzione: dona un sapore particolare… Continue reading

Dado vegetale fatto in casa

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Un'altro sistema per mangiare i peperoncini piccanti e quello di farli ripieni e sott'olio. Mio figlio ne è golosissimo ora vi spiego come farli.

Peperoncini piccanti sott'olio

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