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Focaccine alle cipolle🤤🧅
Difficulty: Medium Se vi piacciono le cipolle, non potete perdervi queste focaccine fatte in casa🤤🧅 Parola di @tirmagno 😎 📌Salva il Pin! Ingredienti per circa 6 focaccine 500g di farina tipo 1/ Manitoba 220g di latte 130/150g di acqua fresca 12g di lievito di birra 15g di sale 1,5Kg di cipolle dorate Procedimento: È consigliata (ma non necessaria) autolisi di 30 minuti prima di iniziare ad impastare: mescolare grossolanamente tutta la farina, il latte e metà quantità di acqua prima della lavorazione. Iniziate mettendo in ciotola la farina, sbriciolando il lievito e versando il latte. Iniziate a mescolare ed aggiungete a poco a poco l’acqua. Se usate l’impastatrice riuscirete ad aggiungere più acqua, a mano vi consiglio di effettuare delle pause mentre impastate: lavorate l’i
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Pizza sarda
Difficulty: Easy Conosci la pizza sarda? Ricca di verdure e semplicissima da preparare🍕🍕🍕 Provala subito! @cookingwithbello Ingredienti: 1 zucchina grande 2 carote 2 cipolle 15 pomodorini ciliegino 300g farina di semola 80g Parmigiano 3 cucchiai di olio extra vergine Tagliate le cipolle, i pomodorini e grattugiate la zucchina e le carote. Lasciate la zucchina grattugiata spurgare in un colino con un peso sopra per circa 30 minuti e rimuovete l’acqua in eccesso. In una ciotola aggiungete tutte le vostre verdure, la farina, il formaggio grattugiato e l’olio e mescolate il tutto con le mani finché otterrete un impasto omogeneo. Se l’impasto dovesse risultare troppo liquido, semplicemente aggiungete un po’ di farina in più ma fate attenzione che l’impasto dovrà comunque rim
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Rosti di patate al forno
Rosti di patate al forno: avete mai assaggiato i rosti di patate? Noi ce ne siamo innamorati, 🥰ma fritti sono davvero pesanti (anche se amiamo il fritto, lo ammettiamo). Ecco una versione al forno, più leggera ma suepr crunchy🔥 . Ingredienti Patate 1 kg Parmigiano grattugiato 100 gr Burro fuso 100 gr Sale fino q.b. Pepe nero (macinato fresco) q.b. Rosmarino (fresco) un rametto Olio extravergine d’oliva q.b. . . #moltofood #colazione #englishbreakfast #rosti #patate
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Pizza di Pasqua al formaggio ricetta tradizionale della colazione di Pasqua
45min · 8 servings Ingredienti: • 500 g farina Manitoba • 80 g olio di semi di girasole • 100 g parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) • 100 g pecorino romano (grattugiato) • 5uova • 100 ml latte • 1 g lievito di birra secco (in alternativa 3g fresco) • 7 g sale • 70 g emmenthal • 1 cucchiaino malto d’orzo (facoltativo)
Zucchine ripiene con mozzarella gustose e filanti
Le zucchine ripiene con mozzarella sono una ricetta facile e sfiziosa per un antipasto o un secondo piatto di verdure gustoso e filante. Sono delle barchette di zucchine cotte al forno, farcite con un composto di polpa di zucchine saltata in padella, mozzarella, uova e formaggio e poi gratinate. ricette antipasti sfiziosi vegetariani secondi piatti facili veloci leggeri ideas giallo zafferano idee cucina recipes appetizer food finger food light #zucchine vegetariane