Bertotti Valeria

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Chi la dura la vince
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Tentazioni  di  gusto: Confettura di pere alle spezie - metodo Ferber

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Confettura di mele pinoli rosmarino 1 KG MELE GOLDEN 600 GR ZUCCHERO 100 GR PINOLI 2 RAMETTI DI ROSMARINO Tostare i pinoli. Sbucciare mele e tagliare a pezzi. Metterle nel pentolone con lo zucchero e fare macerare x 6 ore. quindi cuocere.Dopo 10 m aggiungere le foglie di rosmarino tritate grossolanamente e i pinoli. Continuare la cottura fino al raggiungimento della consistenza desiderata. (all'incirca ha cotto per 20 minuti circa). Invasare quando è ancora caldo e rovesciare i barattoli.

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Due bionde in cucina: Marmellata di prugne con zenzero

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Se vi trovate sommersi di prugne e non ne potete più di fare di marmellate, vi offriamo un'alternativa: provate a fare le prugne sciroppate!

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Limone Sciroppato: ecco come si prepara! Ideale per decorare e aromatizzare dolci, per dissetarci, da gustare a fine pasto. E' un validi digestivo naturale.

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I fichi caramellati sono una ricetta semplice per poterli conservarli per lungo tempo. Per poter gustare della dolcezza dei fichi anche a Natale.

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Confettura di mele uvetta pinoli e cannella (apple, raisins, pine nuts & cinnamon)

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La ricetta della felicità: Arance caramellate a fette...da conservare!

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Questa è un'antichissima ricetta calabrese, mi è stata data da Anna Teresa Comità conosciuta su FB nella sezione Amo la Cucina Calabre...

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