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da Il mio Saper Fare

Pane palloncino cotto in padella saporito e scenografico

Solitamente il #pane palloncino viene cotto in forno; io ho voluto provare a cuocerlo in padella con coperchio, ci sono riuscita ma non nego che qualche palloncino non era perfetto, ma non si butta nulla, ve lo garantisco. Il pane palloncino cotto in padella oltre ad essere gustoso, croccante e leggero può fungere da scenografico contenitore

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Pesto di melanzane e mandorle

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Il "caviale di melanzane" con basilico, olive e capperi

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Ho assaggiato il caviale di melanzane a casa di un'amica, e da allora ho subito spostato la sua ricetta. Simile al Baba Ghanoush, ma ancora più buono, senza tahina: davvero da provare. Ingredienti:...

Caviale di melanzane

mammafelice.it