Pinterest • il catalogo mondiale delle idee

Dado granulare fatto in casa

Pane palloncino cotto in padella saporito e scenografico

Solitamente il #pane palloncino viene cotto in forno; io ho voluto provare a cuocerlo in padella con coperchio, ci sono riuscita ma non nego che qualche palloncino non era perfetto, ma non si butta nulla, ve lo garantisco. Il pane palloncino cotto in padella oltre ad essere gustoso, croccante e leggero può fungere da scenografico contenitore

Pesto di melanzane e mandorle

Il "caviale di melanzane" con basilico, olive e capperi

Ho assaggiato il caviale di melanzane a casa di un'amica, e da allora ho subito spostato la sua ricetta. Simile al Baba Ghanoush, ma ancora più buono, senza tahina: davvero da provare. Ingredienti:...