Secondi di Pesce

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baccala-in-umido-con-peperoni-ed-olive

Baccalà in umido con peperoni ed olive

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Calamari ripieni al sugo

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alici fritte

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ciuffi-di-calamaretti-fritti

Ciuffi fritti di calamaretti

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Baccalà in umido con patate

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Totani ripieni con patate al profumo di pompelmo

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Eccomi a voi cari lettori, con una ricettina semplice, leggera ed economica. L'unico segreto, per farla bene, è avere a disposizione una materia prima asso

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Ben trovati cari “fornellini”, la ricettina che voglio descrivervi è di quelle che probabilmente tutti avrete assaggiato almeno una volta, ma che forse non

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La scorsa settimana ho avuto una diatriba con un mio amico lucano (conosciuto durante il mio percorso universitario). E' indispensabile che voi sappiate de

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Nel mio blog, non avevo ancora avuto l'occasione di parlarvi di questo eccellente alimento: Il baccalà! Pietanza presente nelle sagre e nelle osterie, come

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