Farina del Garda

Farina gialla per polenta di granoturco vitreo selezionato e macinato a pietra nell'antico mulino di Bedizzole.
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bbuono.it - il gusto della tradizione
three yellow bags with the words la tipica written on them are sitting next to each other
È tornato quel periodo dell'anno in cui lei diventa la regina della cucina, la tipica polenta bresciana!⁠ •⁠ #bbuono #prodottitipici #artigianalità #brescia #tipicibresciani #tradizionebresciana #igbrescia #brescia #gastronomia #tradizioneitaliana #italianfood #shoponline #tradizione #italiantradition #italianproducts #lagodigarda⁠
a close up view of some food on a table with parchment paper in the background
Polenta e nient'altro.⁠ Buona domenica! •⁠ #bbuono #prodottitipici #polenta #artigianalità #brescia #tipicibresciani #tradizionebresciana #igbrescia #brescia #gastronomia #tradizioneitaliana #italianfood #shoponline #tradizione #italiantradition #italianproducts #lagodigarda⁠
two wooden bowls filled with yellow powder next to a bag of flour
Farina di mais bresciana del mulino di Bedizzole ottima per polenta taragna
Farina del mulino di Bedizzole, utilizzata anche in un’edizione di Masterchef viene macinata a pietra selezionando il migliore granoturco vitreo da produttori locali. La farina ottenuta è prodotta con granoturco di frattura vitrea, cioè contenente meno amido e più proteine rispetto alle varietà comunemente utilizzate in campo zootecnico.